Comedor escolar

  |COMEDOR ESCOLAR
[pic]
 
 
INTRODUCCIÓN
 
            En el Proyecto Educativo de Centro se contempla la Educación para la Salud como un valor a trabajar durante todo el curso y a lo largo de todos los niveles educativos y es en este punto donde debemos incluir el comedor escolar ya que proporciona una oportunidad muy aprovechable para la consolidación de unos hábitos de salud e higieneque los no usuarios de este servicio desarrollan en su entorno familiar. También permite trabajar otros valores como son la solidaridad, la cooperación y la tolerancia.
            Por todo ello se fijan una serie de normas que marquen  las actuaciones de todos aquellos que intervienen en el servicio de Comedor Escolar.
 

OBJETIVOS

            El Comedor Escolar es un servicio educativo,además de contribuir a la organización de la vida familiar, que ofrece el Colegio, y como tal debe marcarse unos objetivos:
1. Promover y desarrollar hábitos alimentarios saludables
2. Garantizar una dieta que favorezca la salud
3. Promover hábitos higiénicos saludables
4. Desarrollar el compañerismo, el respeto y la tolerancia          
5. Conseguir un entorno físico y social saludable
Para conseguir estos objetivos se desarrollarán una serie de actividades que tendrán lugar en el propio espacio y tiempo de comedor escolar pero también en las aulas, en horario lectivo, de  los distintos ciclos de Educación Infantil y Primaria, atendiendo a la edad de los alumnos y alumnas, dentro del área correspondiente (Conocimiento del Medio: Salud y alimentación),relacionando así el tiempo de comedor escolar y el propiamente lectivo
1. Promover y desarrollar hábitos alimentarios saludables
•       Coordinando con el aula para conocer los principios de la dieta equilibrada,  la relación salud y alimentación, las costumbres alimentarias, ...
•    Incidiendo en este aspecto por medio de visitas (Escuela de Consumidores,  talleres de la Concejalía deSalud y Consumo del Ayuntamiento de Santander, ...), participación en Campañas de Hábitos saludables (5 al día (verduras y frutas), desayunos completos y equilibrados, ...) y los “tentempiés” que los niños y niñas comerán en el primer descanso de la mañana.
•        Realizando encuesta de satisfacción o valoración de los menús por parte de los niños usuarios del Comedor Escolar, comparandocon los menús típicos familiares.
•        Exponiendo recetas nacionales y extranjeras y haciendo una valoración de las mismas.
•        Preparando mensajes publicitarios sobre el valor nutricional de los alimentos, slogans, etc.
2. Garantizar una dieta que favorezca la salud
•        Revisando los menús presentados
•        Incidiendo en que deben comer detodo
3. Promover hábitos higiénicos saludables
•        Lavando las manos antes y después  de la comida
•        Aprendiendo a masticar correctamente
•        Utilizando los cubiertos
•        Manteniendo un ritmo de comida adecuado
•        Recogiendo la mesa y tirando los desperdicios
4. Desarrollar el compañerismo, el respeto y la tolerancia•        Respetando las normas
•     Respetando al compañero y sus diferencias
•     Cuidando el mobiliario y el espacio
5. Conseguir un entorno físico y social saludable
•        Decorando el comedor
•        Adecuando los tamaños de las mesas y sillas a las edades de los  alumnos y alumnas
•        Habilitando un lugar para los abrigos, juegos,materiales de estudio que los alumnos y alumnas puedan llevar al comedor
•        Procurando un ambiente tranquilo, sin algarabía
 
NUESTRO COMEDOR ESCOLAR
            El servicio de comedor escolar lo presta la empresa que designa a tal efecto la Consejería de Educación y que es la responsable, tanto del suministro de la comida propiamente dicha como del personal que se encarga de la...