Comentario Economico
Pollo Campero anunció ayer un giro de 180 grados en su estrategia empresarial. De manera radical la corporación decidió modificar su imagen; un cambio que estrenaráen Houston, Texas, en los próximos días.
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POR BYRON DARDÓN
La renovación va desde el logotipo —en el que desaparece el tradicional pollito con su sombrero campirano— hasta el menú y lapolítica de servicio, pasando por el diseño arquitectónico de los restaurantes.
Para Roberto Denegri, presidente de operaciones de Campero en EE. UU, el cambio “más que una evolución, es una revolución”, enla búqueda de la innovación y de conseguir la fidelidad de sus clientes.
El lanzamiento de la nueva imagen, que coincide con el año en que la marca celebra sus 40 años, fue anunciado ayer por mediode un boletín de prensa.
“Fue un cambio atrevido, pero el logotipo mantiene la herencia de las líneas básicas”, dijo Denegri.
En su historia, Pollo Campero, ha cambiado su imagen en seis ocasiones.Álvaro Morales, vicepresidente Ejecutivo de Pollo Campero Latinoamérica, a través del comunicado, refirió que la nueva imagen debutará en el área metropolitana de Houston, Texas, con la apertura detres restaurantes nuevos.
En Guatemala y El Salvador la imagen se verá a partir de abril del 2012.
Desde su nacimiento en 1971, Pollo Campero ha abierto cientos de restaurantes y se ha convertido enla cadena más emblemática del país, que se ha extendido por los cinco continentes.
Denegri, quien conversó con Prensa Libre por teléfono, explicó que para el cambio se llevó a cabo un estudio desegmentación de 18 meses, para lo que contrató a la firma estadounidense Interbrand Design Forum.
El ejecutivo agregó que parte del cambio se dio al entender al consumidor de Pollo Campero en EstadosUnidos.
“Hicimos una evolución importante del menú, pues entendimos que después de 40 años nosotros no queríamos seguir sirviendo pollo y papas, pues para ello ya hay mucha competencia en este país,”...
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