Comenteraio Como Agua Para Chocolate

INTRODUCCIÓN.
Una invariable tradición familiar en la familia Garza, la hija más pequeña, nace destinada a cuidar a su madre y no casarse nunca. Pero el severo orden que dirigía Mamá Elena en un rancho familiar será alarmado justamente por la petición de la mano de la hija más pequeña, Tita, una joven que tiene un gran don en la labor de la cocina. Obligada a rechazar al amor de su vida.Logrando así trasladar sus sentimientos a los alimentos que prepara día a día, provocando con esto diferentes situaciones a los que comían sus platillos.
Ligada esta historia a diversos sentimientos, cómo, amor, desilusión, odio, bondad, egoísmo, celos etc.



















Biografía de Laura Esquivel
Nace en México D.F., en 1950 Escritora mexicana entre cuyas obras sobresale, Como agua parachocolate (1989) novela que mereció el aplauso del público y la crítica, que fue llevada también con gran éxito al cine. Laura Esquivel cursó estudios de educadora, así como de teatro y creación dramática, se especializó en teatro infantil, siendo cofundadora del Taller de Teatro y Literatura Infantil, adscrito a la Secretaría de Educación Pública. Entre 1979 y 1980 escribió programas infantilespara la cadena cultural de la televisión mexicana, y en 1983 fundó el Centro de Invención Permanente, integrado por talleres artísticos para niños, asumiendo su dirección técnica.
A instancias del que era entonces su marido, el cineasta mexicano Alfonso Arau, Laura Esquivel se introdujo en 1983 en la creación de guiones cinematográficos, debutando en 1985 con el guión de la película Chido One.En 1989 obtuvo un gran éxito con la novela Como agua para chocolate, que sería llevada al cine por Alfonso Arau en 1992, partiendo del guión escrito por la propia Laura Esquivel. El relato de una historia de amor desde los fogones de una cocina conquistó al público y a la crítica, que habló, no ya de realismo mágico, sino de la magia de la literatura o la literatura mágica al referirse a estaobra. Se realizaron traducciones a decenas de idiomas y, en 1994, la novela recibió el premio American Bookseller Book of the Year en Estados Unidos.
Como agua para chocolate
Todavía hoy se sigue considerando esta novela, cuyo subtítulo reza Novela de entregas mensuales con recetas, amores y remedios caseros, como la obra más lograda de Laura Esquivel.
BIBLIOGRAFÍA
Como agua para chocolate (1989)
Laley del amor (1995)
Íntimas suculencias (1998)
Estrellita marinera (1999)
El libro de las emociones (2000)
Tan veloz como el deseo (2001)
Malinche (2006)
 
PREMIOS
American Bookseller Book of the Year (2004)





















La acción de la novela se sitúa a principios del siglo XX, en los tiempos de la Revolución mexicana. Es una novela contemporánea es decir, el narrador crea un universopropio, una realidad independiente y paralela, que también revela el lado oculto del mundo, e incluye elementos maravillosos. A partir del trabajo específico del escritor con la estructura y con el lenguaje, se expresa su concepción acerca de la compleja existencia humana.
Presentándose como narrador omnisciente, ya que es aquel que lo sabe todo; como lo que piensan los personajes, lo quesienten, e incluso su pasado.
Con una síntesis de amor prohibido, mentiras, traiciones secretos y en consecuencia una ruptura familiar.
La cocina, en efecto, constituye lo esencial de su mundo de Tita, en esta historia. Presenta una estructura externa que se divide en 12 capítulos, cada uno representa un mes y posee una receta, siendo estos desde enero hasta diciembre y la recetaculinaria inicial marca el paso de las estaciones en la vida de Tita.
El drama de Tita empieza cuando, le anuncia a su madre, Mamá Elena, que Pedro se quiere casar con Tita pero Tita por ser la hija menor, y por tradición familiar a ella le corresponde cuidar de por vida a su madre. Así pues, cuando Pedro se presenta en el rancho para pedir la mano de Tita, Mamá Elena se niega, pero se...