comer bien

la diferencia entre comer y alimentarse
Comer...alimentarse, son palabras muy similares verdad? muchas personas pensarían que son iguales, pero en el mundo de la nutrición no lo son. Existe unagran diferencia entre el acto de comer y el alimentarse, y, en esta diferencia, radica la importancia de poner atención a los alimentos que se ingieren.

El acto de comer consiste en morder, masticar ytragar cualquier alimento, nutritivo o no nutritivo. Es la respuesta al estímulo del hambre. Tenemos hambre...comemos. Sin embargo, el COMER algo no significa que se esté ALIMENTANDO adecuadamente,de hecho, existen muchísimas personas que comen todos los días, pero que no se alimentan adecuadamente, por qué razón, porque alimentarse consiste en ingerir alimentos que, en adición a calmar lasensación de hambre, provean sustancias que son beneficiosas para la salud, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Hoy en día existen muchísimos alimentos (alimento es cualquier cosa que sepuede comer y no necesariamente es algo saludable) que proveen una gran cantidad de calorías, calman el hambre, pero tienen un pésimo valor nutricional. Entre los más comunes: dulces, golosinas, aguasgaseosas, comida rápida, bolsitas de chucherías por mencionar algunos. Todos estos productos están a la orden del día en la dieta de muchísimas personas, pero, cuál es el problema de llevar una dietaasí?

Imaginemos que nuestro cuerpo es un carro, necesita gasolina para poder moverse y funcionar, pero también necesita aceite y lubricantes para que el motor funcione adecuadamente y nada seoxide. Las calorías que ingerimos son la gasolina, nos hacen funcionar y llevar a cabo todas las actividades cada día, pero, para que podamos aprovecharla al máximo necesitamos de las vitaminas yminerales. Si cada vez que comemos ingerimos alimentos con muchas calorías, pero que no contienen vitaminas y minerales, nuestro cuerpo no es capaz de aprovechar al máximo esta energía, y qué pasa con toda...