Comer Mas Sano No Es Comer Mas Caro.

COMER MÁS SANO NO ES COMER MÁS CARO
La clave de una buena alimentación reside en conjugar numerosos factores entre los que están la elección de alimentos saludables, que estos estén disponibles, que satisfagan nuestras necesidades psicosociales y culturales, y que su precio sea acorde a las posibilidades económicas del consumidor. Para cumplir con este último debemos crear hábitos de consumoracionales y no compulsivos, que llevarán consigo un ahorro sustancial del gasto dedicado a la compra de alimentos. A continuación se detallan algunos puntos para cumplir nuestro objetivo: lograr una alimentación saludable al menor precio posible. 1. Tener una ALACENA COMPLETA CON PRODUCTOS NO PERECEDEROS que nos faciliten la tarea diaria a la hora de cocinar. En la misma no deben faltar arroz,fideos de diferentes clases, azúcar, harina, especias variadas, polenta, galletas, yerba y/o te, aceite, latas de conserva de tomate, arvejas y choclo, y pescados enlatados (jurel, atún, caballa o sardinas). Al momento de la compra debemos aprovechar las ofertas para reponer los alimentos no perecederos que pueden encontrarse con rebajas de hasta el 30%. Aún cuando los enlatados y conservas suelencontar con más de 6 meses de vida útil, es recomendable observar siempre las fechas de caducidad para evitar sorpresas. El orden y la organización en la alacena es esencial si queremos aprovechar los alimentos en ella; lo peor para nuestro bolsillo es tirar los que se han vencido por ser desordenados. Además debemos contar con un lugar seco, fresco y oscuro para almacenar las verduras más resistentescomo la papa, batata, cebollas, ajo y zapallo. Si disponemos de una despensa completa y organizada podremos preparar comidas más económicas y muy variadas. 2. NO COMPRAR ALIMENTOS PREPARADOS, aún cuando ahorramos tiempo en la cocina ya que suelen tener un costo muy elevado en relación a los ingredientes que los componen. Por ejemplo, las salsas enlatadas en sus distintos sabores solamente nossirven para una comida específica como pastas con “fileto”. Si en cambio compramos una lata de conserva de tomate o un puré de tomates en tetrabrik, las opciones son múltiples con agregar unos pocos ingredientes extra. Así se obtienen opciones como: salsa fileto, portuguesa, bolognesa, con albahaca, para pizzas, con ajo, entre otras. Lo mismo ocurre en el caso de las pizzas congeladas que pueden serreemplazadas por una prepizza o una pizza casera a la que le agregamos los ingredientes que elijamos y tengamos disponibles. De esta manera ahorramos dinero, contamos con los ingredientes necesarios para las más variadas comidas y únicamente invertimos unos minutos más en la cocina. 3. COMER FUERA DE CASA solo en ocasiones especiales. La comida es un acto social que nos permite aprovechar elmomento para el encuentro y diálogo con otros. Compartir los alimentos con otros ha sido -a lo largo de la historia- una actividad humana con múltiples significados. Uno de ellos es el de dar y recibir afectos, sentirse valiosos para los demás y encontrar otra manera de comunicarse. Pero por qué no encontrarnos para tomar un café antes o después de una comida casera, o tomar un helado con amigos. Solonos costará una fracción del precio de una cena completa fuera de casa y será igual de divertido.

4. Los ENVASES TÉRMICOS con una gran solución al momento de las comidas en el horario de trabajo ya que es comida casera más económica que la comprada en un local, fue preparada a nuestro gusto y evitamos desechar los sobrantes de la cena del día anterior. A la hora del almuerzo existen muchasopciones para llevar desde nuestra casa y más aún si contamos con una heladera y/o un microondas en nuestro lugar de trabajo. Cuando no pudimos preveer la comida durante el día anterior, es prudente buscar locales cercanos a colegios o universidades; suelen ofrecer menús más económicos y la rotación de los mismos es elevada. 5. ORGANIZARSE AL MOMENTO DE COCINAR y aprovechar la ocasión para preparar...