comer sano

Alimentación sana
Los alimentos son imprescindibles para la vida y suministran al organismo los nutrientes y energía necesarios para mantenerse saludable. Para mantener la salud debemosconocer nuestras necesidades nutricionales así como la composición de los alimentos. De este modo podremos analizar si nuestra forma de alimentarnos es la correcta y modificar nuestra dieta sifuera necesario.

Necesidades nutricionales

Ingesta recomendada o RDA
La cantidad diaria recomendada (CDR o RDA en inglés) es la dosis mínima que se debe consumir de un nutriente paramantenerse sano. Estas raciones diarias recomendadas expresadas según el sexo y la edad y modificadas para situaciones como el embarazo y la lactancia, están diseñadas para cubrir losrequerimientos nutricionales de prácticamente todas las personas sanas.

En los siguientes enlaces podrás encontrar la información sobre las ingestas recomendadas:
Ingesta de caloríasrecomendadas
Raciones recomendadas de proteínas
Requerimientos de vitaminas
Requerimientos de minerales
En el etiquetado de numerosos alimentos podemos ver las CDO o Cantidades Diarias Orientativas.En general, las CDO se refieren a la energía (calorías) y los cuatro nutrientes más importantes susceptibles de aumentar el riesgo de padecer algún trastorno relacionado con la alimentación:grasas, grasas saturadas, azúcares y sodio (o sal).

Pirámide alimenticia
La pirámide alimenticia es una guía de lo que debe consumir para obtener los nutrientes que el cuerpo lonecesita. Dan pautas sobre la frecuencia de consumo de los distintos tipos de alimentos que deben formar parte de una alimentación saludable. En la base de la pirámide se encuentran los alimentos quedeben ser consumidos a diario; en la parte media los que deben ser consumidos varias veces a la semana; en la parte superior están los alimentos que solo debemos tomar ocasionalmente.