Comer y crecer

Comery crecer
Por preguntar que no quede
C u a d e r n o s d e E d u c a c i ó n e n V a l o r e s 3
Como todos los seres vivos, los niños y las niñas, las
mujeres y los hombres necesitamos alimentarnos y
nutrirnos a lo largo de nuestra vida.
Necesitamos comer para crecer, aprender, jugar…
¡Necesitamos comer para vivir!
2 P o r p r e g u n t a r q u e n o q u e d e
C O M E R Y C R E C ER
Desde la Prehistoria, cuando nuestros antepasados
lograron dominar el fuego, los hombres y las mujeres
se han reunido alrededor de la lumbre para cocinar
los alimentos y conversar. Sentarse a comer es un
momento muy especial que compartimos con la
familia, los amigos y las personas que nos quieren y
queremos: es un buen momento para contar nuestras
cosas y secretos…
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C O M E R Y C R E C E R
4 P o r p r e g u n t a r q u e n o q u e d e
C O M E R Y C R E C E R
¿Qué es comer?
Comer es aportarle a nuestro organismo los alimentos
que necesita para crecer: a través de la lengua
podemos apreciar su sabor y su olor nos hace cosquillas
en la nariz.
¿Qué comemos los
seres humanos?
Hay animales que comen frutos secos, otros comenhierba y otros, carne... Los seres humanos tenemos
mucha suerte ¡comemos cosas muy diferentes!
Comemos hortalizas y vegetales verdes como la
lechuga o las espinacas, morados como la berenjena,
blancos como la coliflor, rojos como los tomates
o naranjas como las zanahorias, que son muy buenas
para la piel y la vista.
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C O M E R Y C R E C E R
¿Quéotras cosas
comemos?
En nuestra dieta también encontramos tubérculos
como patatas, boniatos o yuca…, frutas rojas, verdes
o amarillas como manzanas, peras o plátanos.
También comemos carne, como la de ternera, cerdo
o cordero; también, pescado azul, como el atún y las
sardinas, o blanco como la merluza y la pescadilla.
Comemos aves como el pollo y el pavo, frutos secos
como las nueces,los cacahuetes o las pipas…,y
legumbres como los frijoles o los garbanzos, que tienen
mucho hierro y nos ayudan a estar más fuertes.
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C O M E R Y C R E C E R
P o r p r e g u n t a r q u e n o q u e d e
C O M E R Y C R E C E R
Nos gustan mucho los cereales, como el trigo con
cuya harina se hace el pan y la pasta. También nos
gustan mucho loshuevos y los lácteos como la
leche, los yogures y el queso… Comemos de todos
estos alimentos porque nuestro cuerpo necesita
cada uno de los nutrientes que contienen: eso significa
comer de forma equilibrada y saludable.
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C O M E R Y C R E C E R
¿Comemos igual
a lo largo
de la vida?
No comemos lo mismo cuando somos bebés que
cuando somos másmayores. Cuando nacemos,
nuestro primer alimento saludable es la leche materna
y desde ésta a nuestro primer bocadillo pasan
algunos años y muchas experiencias sorprendentes.
Cuando tenemos ya unos meses de vida, nos empiezan
a alimentar con cereales, fruta, pescado, carne,
huevo... Cada nuevo alimento es una aventura: cada
uno tiene un olor, un sabor y una textura distinta…
tenemos queacostumbrarnos a ellos y aprender
cómo comer… ¡y no siempre es fácil!
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C O M E R Y C R E C E R
¿Todos los niños
y las niñas del mundo
comemos lo mismo?
Dependiendo del país en que vivamos comeremos
más de unos alimentos que de otros. Por ejemplo, si
estamos en Ecuador, entre otras cosas encontraremos
muchas clases de plátanos, papayas o frijoles.
Encambio, si vamos a Marruecos, es muy común
comer ricos dátiles y cus-cus preparado de muchas
maneras distintas.
¿Por qué Comen
cosas extrañas
en otros lugares?
Cuando viajamos a otros países, descubrimos alimentos
que no hemos probado jamás y que por eso nos
sorprenden: en Japón se come mucho el pescado
crudo y en algunas zonas de la Amazonia existe una
variedad de hormigas que saben a...