comercial
Proteínas. Los copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales. Si se compara con el
Trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y elcenteno que no tienen ni uno, se puede ver la
Importancia de incluir este cereal en la alimentación diaria.
Grasas. La avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico. Estas grasas, a diferenciade las de
Origen animal, son saludables y necesarias en la dieta.
Hidratos de carbono. Los carbohidratos que aporta este cereal, proporcionan energía durante
Mucho tiempo. De este modo se evita lasensación de cansancio y sueño que se produce por la
Disminución de los niveles de glucosa, además del aumento del apetito.
Vitaminas y minerales. Entre todos los cereales, la avena es el quemás vitaminas y minerales
Concentrados tiene. Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo y
Magnesio están presentes en grandes cantidades.
Fibra. También posee fibraque, aunque desde el punto de vista nutritivo, resulta menos interesante,
Ayuda a normalizar el tránsito intestinal y a reducir el colesterol.
Betaglucanos. Estos componentes absorben el colesteroly los ácidos biliares del intestino, evitando
Que los compuestos nocivos pasen al organismo. También ayudan a eliminarlos de forma natural.
Existen muchas formas de comerla pero una de las más...
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