comercializacion de la uchuva
Páginas: 3 (527 palabras)
Publicado: 15 de julio de 2014
CADENA INTERMEDIARIA DE LA UCHUVA EN COLOMBIA
Por: Lady Cristina Rosero
Jhon Jairo Betancourt
Cadena de Valor en Uchuva.
El análisis se desarrolló tomando como base la producción ycomercialización de 1000 kilogramos de uchuva. Los costos que se reportan en dicha figura corresponden a la inversión necesaria para la producción, transformación y comercialización porcentual cuandose produce dicha cantidad.
Adicionalmente, se tiene las siguientes consideraciones, extraídas del análisis de la información recolectada:
a) En el manejo poscosecha se pierden alrededor del 10%, eneste caso 100 kilogramos en el flujo de producto a lo largo de la cadena.
b) En lo que corresponde con la inversión generada por el eslabón comercialización, intermedia y final, se debe tener encuenta que la inversión es de intermediación, pues ésta corresponde a la cantidad de dinero que éste eslabón debe invertir para su funcionamiento normal.
En el gráfico 1 se muestra la distribuciónporcentual del valor agregado en la cadena para el caso de la Uchuva.
Aunque el eslabón que jalona las cadenas de Uchuva es "el punto de venta", los actores preponderantes en cada una son diferentes...Utilidad de la Uchuva
Como se deriva de la información reportada en las tablas 3 y 4, el productor pierde entre el 17.99% al 28.50% de su utilidad bruta, y posición en la cadena representadaentre 2.49% al 8.79% de la utilidad bruta de toda la cadena productiva de la Uchuva. Los actores de mayor utilidad bruta en las cadenas son las empresas exportadoras con una absorción del 83% para elcaso de Uchuva.
En los márgenes de utilidad bruta (como indicador de rentabilidad), se observan cambios en cada uno de los canales de distribución, es así como en el primer canal para la Uchuva(Productor-Exportador), la mayor absorción de utilidad bruta la presentan las empresas exportadoras, dado el mayor porcentaje de inversión, disminuye así la rentabilidad de su inversión, generando...
Por: Lady Cristina Rosero
Jhon Jairo Betancourt
Cadena de Valor en Uchuva.
El análisis se desarrolló tomando como base la producción ycomercialización de 1000 kilogramos de uchuva. Los costos que se reportan en dicha figura corresponden a la inversión necesaria para la producción, transformación y comercialización porcentual cuandose produce dicha cantidad.
Adicionalmente, se tiene las siguientes consideraciones, extraídas del análisis de la información recolectada:
a) En el manejo poscosecha se pierden alrededor del 10%, eneste caso 100 kilogramos en el flujo de producto a lo largo de la cadena.
b) En lo que corresponde con la inversión generada por el eslabón comercialización, intermedia y final, se debe tener encuenta que la inversión es de intermediación, pues ésta corresponde a la cantidad de dinero que éste eslabón debe invertir para su funcionamiento normal.
En el gráfico 1 se muestra la distribuciónporcentual del valor agregado en la cadena para el caso de la Uchuva.
Aunque el eslabón que jalona las cadenas de Uchuva es "el punto de venta", los actores preponderantes en cada una son diferentes...Utilidad de la Uchuva
Como se deriva de la información reportada en las tablas 3 y 4, el productor pierde entre el 17.99% al 28.50% de su utilidad bruta, y posición en la cadena representadaentre 2.49% al 8.79% de la utilidad bruta de toda la cadena productiva de la Uchuva. Los actores de mayor utilidad bruta en las cadenas son las empresas exportadoras con una absorción del 83% para elcaso de Uchuva.
En los márgenes de utilidad bruta (como indicador de rentabilidad), se observan cambios en cada uno de los canales de distribución, es así como en el primer canal para la Uchuva(Productor-Exportador), la mayor absorción de utilidad bruta la presentan las empresas exportadoras, dado el mayor porcentaje de inversión, disminuye así la rentabilidad de su inversión, generando...
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