Comercializacion De Productos Derivados Del Sistema Agroforestal

MODELO EMPRESARIAL ECOEFICIENTE PARA LA TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL SISTEMA AGROFORESTAL CON ÁRBOL DEL NIM (Azadirachta indica, A. Juss) , EN LA VEREDA GUABINAL-CERRO, GIRARDOT-CUNDINAMARCA

CATALINA BARRETO CALDERON BELQUIS OLIVOS MORALES

UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN AMBIENTAL BOGOTA, D.C. 2007MODELO EMPRESARIAL ECOEFICIENTE PARA LA TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL SISTEMA AGROFORESTAL CON ÁRBOL DEL NIM (Azadirachta indica, A. Juss), EN LA VEREDA GUABINAL-CERRO, GIRARDOT-CUNDINAMARCA

CATALINA BARRETO CALDERON BELQUIS OLIVOS MORALES

0225101 0225111

Trabajo de grado presentado como requisito parcial para optar el título Profesional enAdministración y Gestión Ambiental.

FABIOLA TORRES AGUDELO Director

UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN AMBIENTAL BOGOTA, D.C. 2007

Nota de aceptación

______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ____________________________________________________________ Firma del Decano del Programa

______________________________ Firma del Director del Proyecto

______________________________ Firma del Jurado

Bogotá, D.C., 19 de Enero de 2007.

A Dios por su eterno amor, compañía y ayuda. A mi Padre y Abuelos por cuidarme en la tierra y ahora que se han ido… desde el cielo. A mi Madre por brindarme todo su amor e inmensadedicación contribuyendo día a día, sin egoísmo a que mis sueños se transformen en logros. A mis hermanos Laura Camila y Juan Sebastián por su compañía y apoyo incondicional A mi amiga Belquis, por su paciencia y rectitud A mis Familiares, Amigos y demás personas que desinteresadamente han contribuido en mi formación personal y profesional. CATALINA BARRETO CALDERÓN

A mi papá por ser miinspiración y motivo de orgullo, A mi mamá y mi hermano por brindarme su apoyo y fortaleza, A Dios, que siempre estuvo en los momentos de tristeza y alegría, A Ken, Lucho, Natalia y Yaissy por acompañarme y ofrecerme su amistad siempre A Catalina por su lealtad, paciencia, optimismo, comprensión y a todas las personas que conocí en esta aventura de crecimiento personal y conocimiento, los quiero mucho atodos y los llevaré en mi corazón para siempre, muchas gracias.. BELQUIS OLIVOS MORALES.

ÍNDICE DE CONTENIDO

Págs.

RESUMEN ABSTRACT GLOSARIO INTRODUCCIÓN 1. ANTECEDENTES 1.1. VEREDA GUABINAL CERRO 1.2. ÁRBOL DEL NIM 1.3. SISTEMA AGROFORESTAL CON ÁRBOL DEL NIM 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 2.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 2.2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 3. OBJETIVOS 3.1. OBJETIVO GENERAL 3.2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4. MARCO TEÓRICO 4.1. SISTEMAS AGROFORESTALES 4.1.1. Ventajas y Desventajas de los Sistemas Agroforestales 4.1.2. Clases de Sistemas Agroforestales 4.2. DESCRIPCIÓN DE LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL ÁRBOL DEL NIM 4.3. EMPRESA

17 18 19 24 25 25 26 29 32 32 32 34 34 34 35 35 36 37

38 46

4.3.1. La Empresa y su Medio Externo 4.3.2. Concepto de Empresa 4.3.2.1. Tipos deempresa 4.4. PARTICIPACIÓN Y DESARROLLO COMUNITARIO 4.4.1. La Comunidad como Núcleo de trabajo 4.5. ECOEFICIENCIA 4.5.1. Prácticas Tradicionales vs. Ecoeficiencia 4.5.2. Beneficios y Consecuencias 4.5.3. ¿Cómo ser Ecoeficiente? 4.5.4. Herramientas Administrativas 4.5.5. Algunas Técnicas Ecoeficientes 4.6. PROCESO PRODUCCIÓN 4.7. EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA 4.7.1. Valor Presente Neto (VPN)4.7.2. Tasa Interna de Rendimiento (TIR) 4.7.3. Relación beneficio/costo 5. METODOLOGÍA 6. CARACTERIZACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO 6.1. ASPECTOS TÉCNICOS 6.1.1. Localización 6.1.2. Aspectos físicos 6.1.3. Aspectos bióticos 6.2. ASPECTOS SOCIALES 6.2.1. Demografía 6.2.2. Vivienda 6.2.3. Servicios públicos 6.2.4. Salud 6.2.5. Educación 7. CONCEPTUALIZACIÓN DEL MODELO 7.1. COMPETITIVIDAD DEL MODELO...