Comercializacion del tomate

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL CONTROL Y EJECUCION DE PROYECTOS Proyecto ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE JUGO DE TOMATE Julio 27 del 2006

1. SITUACION ECONOMICA GENERAL 1.1 ENTORNO ECONOMICO El factor económico tiene una incidencia total sobre el producto debido a la situación de inestabilidad que venia generándose anteriormente en el país trajo consigo una medida económica emergente que es ladolarización afectando a todos los sectores del país , dicha media conllevó el alza de los costos en las materias primas (fertilizantes, abonos, maquinaria, transporte interno y externo) y por ende la elevación del costos en el producto final, dicha dolarización afecto en un alto grado a las fincas dicho cambio, puesto que la totalidad de las ventas son al exterior, por lo que se recibía un pago conuna moneda libre de inflación contra el sucre, y al pagar todos los gatos que incurre la finca eran cancelados todo en sucre teniendo como factor positivo una reexpresión monetaria, pero en la actualidad como ya se menciono antes el alto costo de los materiales de producción son sumamente alto perdiendo competitividad con los de mas exportadores de flores, por lo que algunas empresas del medioflorícola se han visto en la necesidad de cerrar sus empresas, o tratar de fusionarse con otras, para tratar de equilibrar sus costos de producción y ser mas rentables. Debido a los constantes cambios de funcionarios en los distintos ministerios (como el de Gobierno o el de Finanzas) se ha generado en el exterior una desconfianza acerca del Ecuador. Según el actual Ministro de Finanzas Diego Borjasi Ecuador continúa con la manera de cómo ha venido funcionando, respecto de los temas de asignación de recursos, podemos terminar con una economía con alta inflación, con alto déficit del presupuesto, con una balanza comercial negativa".(1) 1.2 PIB Según los datos del Instituto Latinoamericano de Investigaciones Sociales (ILDIS), el PIB ecuatoriano a presentado un crecimiento favorable en losúltimos años. Estudio que va acorde a los últimos datos presentados por el Banco Central del Ecuador, donde en su reporte del mes de abril del 2006 muestra que el crecimiento del PIB al cierre del 2005 fue alrededor del 3.9% en comparación con el 2004 (2). Los valores del PIB ecuatoriano se muestran en la tabla 1. Tabla 1 Año 2002 2003 2004 PIB per cápita (dólares) 1920 2118 1498* PIB (millones USD del2000) 17321 17781 19518 1

2005

1535*

20285

Fuente: ILDIS, BCE Elaboración: el autor * en dólares del 2000 Aun cuando el Producto Interno Bruto de Ecuador ha crecido durante los últimos años, la economía del país sigue estancada. Lo que significa que la economía no necesariamente ha registrado una mayor expansión de la producción, sino del costo de los bienes finales. (3) 1.3 BALANZACOMERCIAL La balanza comercial en la actualidad es favorable, lo cual significa que las exportaciones son mayores que las importaciones. El petróleo como principal producto de exportación representa alrededor del 32% de las exportaciones totales, hecho que permite obtener esta balanza positiva. (2) Los datos de la balanza comercial para los últimos años se muestran en la tabla 2. Tabla 2 Año 20012002 2003 2004 2005 2006* Balanza comercial −302,12 −969,47 99,25 444,91 911,94 140,4

Fuente: ILDIS, BCE Elaborador por: el autor * enero 2006 Teniendo en cuenta que el petróleo es un producto no renovable, la importancia del incremento de las exportaciones no petroleras es manifiesta. Por lo tanto los planes de desarrollo deben estar encaminados hacia la producción no sólo de productostradicionales como banano, cacao, camarones, etc; sino de productos no tradicionales. 1.4 DEUDA EXTERNA En relación al pago de la deuda externa, en el 2006 Ecuador debe destinar alrededor de 2.013 millones de dólares del presupuesto fiscal al pago de esas obligaciones. Esa cantidad equivale a alrededor del 28% del presupuesto. Este porcentaje es alto por lo cual resta recursos para otros proyectos y...