Comercializacion maiz duro y amarillo

MINISTERIO DE AGRICULTURA
OGPA -DGPA

PLAN ESTRATÉGICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE MAIZ AMARILLO DURO – AVÍCOLA, PORCICOLA

Abril 2003

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MINISTERIO DE AGRICULTURA
PLAN ESTRATÉGICO DE LA CADENA PRODUCTIVA MAD – AVÍCOLA ,PORCICOLA

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................. 3 I. INTRODUCCIÓN .......................................................................................... 4 II. DEFINICIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA ............................................. 6 III. VISIÓN, MISIÓN, VALORES ....................................................................... 10 IV. ANÁLISIS FODA.......................................................................................... 12 V. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS .................................................................... 18 VI. PROGRAMAS Y PROYECTOS ................................................................... 19 VII. ACTIVIDADES DE CORTO PLAZO PARA CONTINUAR LA IMPLEMENTACION DEL PLAN ESTRATÉGICO......................................... 25 VIII DIAGNOSTICO DE LA CADENA YANEXOS ............................................. 26 Diagnóstico de la Cadena de maíz, avícola, porcícola................................. 32 ANEXOS...................................................................................................... 86 FODA por Eslabón Cruces – Estrategias Matriz de Objetivos Estratégicos, Programas y Proyectos Valores Mapa del Maíz Estadísticas

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MINISTERIO DE AGRICULTURA
PLAN ESTRATÉGICO DE LA CADENA PRODUCTIVA MAD – AVÍCOLA ,PORCICOLA

RESUMEN EJECUTIVO
El Plan Estratégico de la cadena productiva de maíz amarillo duro - avícola porcícola, es un documento trabajado por el Ministerio de Agricultura, el cual pretende formular una Estrategia de desarrollo para lacadena, para los próximos 12 años. El documento identifica como las tres principales fortalezas de la Cadena la buena calidad de grano por los altos niveles de caroteno y proteínas y calidad del producto final es decir el pollo, suelos agrícolas y clima favorable en la Costa y el alto consumo per. Cápita de pollo. Frente a estas fortalezas, se identifican las tres principales debilidades: la débilpresencia de organizaciones representativas de los productores, producción a pequeña escala por la fragmentación de la tierra y la limitada capacidad de acceso a líneas de crédito por parte de los productores. En el sector externo de la cadena se identifican la existencia de un mercado nacional don una demanda insatisfecha de maíz en el mercado nacional, Mercado creciente tanto nacional comointernacional de pollos, huevos y porcino y condiciones climatológicas favorables para el desarrollo del cultivo, como oportunidades de la cadena, desarticulación de instituciones públicas, privadas y gobiernos regionales, régimen tributario inadecuado para el sector y problemas sanitarios y pecuarios identificados como amenazas. Teniendo como base las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, elPlan Estratégico de la Cadena de Maíz Amarillo Duro, Avicultura y Porcicultura identifico los siguientes objetivos estratégicos: 1. 2. 3. 4. 5. Fortalecer la institucionalidad de la cadena de maíz amarillo duro, avícola y porcícola. Mejorar los procesos de comercialización e información de mercados de la cadena de maíz amarillo duro, avícola y porcícola. Mejorar los mecanismos de financiación ycréditos para facilitar el acceso de la cadena al sistema financiero. Mejorar la sanidad y la calidad en la cadena maíz amarillo duro, avícola y porcícola. Mejorar la productividad en la cadena maíz amarillo duro, avícola, porcícola.

Determinados los objetivos estratégicos se identificaron seis programas y dieciocho proyectos definiendo sus objetivos estratégicos específicos y los resultados...