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ESTRATEGIA COMERCIAL PARA LA EMPRESA “PALMA FOODS”

CAPITULO I
INTRODUCCION


1. INTRODUCCION

El Frappuccino consistía originalmente en café expreso mezclado con hielo y distintos ingredientes, generalmente “coronado” con crema batida. El nombre es marca registrada de la cadena Starbucks y aunque bastante novedoso entre el público español lleva más de 15 años de exitosaexistencia.
No fue creado, sin embargo por Starbucks, sino por una cafetería actualmente considerada “de culto” en Estados Unidos a principios de los ´90. Frappuccino es un acrónimo de frappé y cappuccino. Aunque el café frappé es en Grecia una popular bebida veraniega de café con hielo cubierto de espuma, el término se utilizaba en el área de Boston en referencia a un batido espumoso. En cualquier casoambos derivan del término en francés que hace referencia a una bebida helada o batida.
The Coffee Connection, cafetería propiedad de George Howell, pionero del movimiento del café de especialidad y el café de origen, fue comprada por la firma Starbucks en plena expansión en 1994 que no solo se hizo con sus tiendas sino también con la popular bebida que comenzó a vender en 1995.


Esta opciónrefrescante y energética cuya legión de entusiastas no deja de crecer en todo el mundo, tiene también sus detractores que consideran que el café pasa a un segundo plano asfixiado por la leche batida, aditivos y glucosa, contrariamente al clásico y elegante cappuccino, expreso con espuma de leche, capaz de destacar algunas de las más sutiles características de un café expreso. Seguramente es ciertoy deba entenderse la bebida como una alternativa a un helado o un batido sin más, ya que es incluso posible pedir un Frappuccino sin café.

















2. ANTECEDENTES
Palma Food es una empresa nueva que lleva 6 meses en el mercado está constituida legalmente como “Industrias Ropal SRL” y “Palma Food” es la marca comercial en la cual sus socios son en la Gerencia Generalla Lic. Roxana Rojas R. y en la Gerencia Administrativa y Comercial José Miguel Palma.
Palma Food antes de introducirse al mercado inicio haciendo pruebas de degustación de su producto FRAPPUCCINO y comprobaron que la calidad del producto en relación a otros ya que es el único que viene en un envase ya listo para ser preparado cual evita que el sabor cambie de una preparación a otra ya que PalmaFood nos ofrece estandarización y calidad, mayor practicidad y nos brinda mayor control en inventarios.
Los frappuccinos de Palma Food tienen una producción semiartesanal ya que no solo fueron creados por uno de los socios al ser un gran consumidor sino que también en su producción son envasados en una maquina a pedal.
La empresa cuenta con clientes nuevos gracias al sabor y a la calidad delproducto están en la etapa de introducción del producto al mercado, sin embargo con el sabor y la practicidad está logrando posicionarse en muchos lugares reconocidos de Santa Cruz de la Sierra.









3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

* Tiene los problemas propios de una empresa en la etapa de introducción, no es una empresa conocida y posicionada todavía.
* Necesita de unaestrategia comercial que contenga mucha promoción y marketing sobre todo para consolidarse en el mercado.
* Necesita una estrategia clara y sólida para llegar a nuevos clientes. 

4. DELIMITACION

4.1 TEMPORAL
Del 15 de Noviembre del 2013 al 5 de Diciembre del 2013
4.2 ESPACIAL
Santa Cruz de la Sierra- Bolivia
4.3 SUSTANTIVA
Está basada en la teoría de las cienciasadministrativa y de marketing  de la administración.





5. OBJETIVOS

5.1 GENERAL
Realizar una estrategia comercial para industrias Ropal SRL. y su producto Frappuccino, para alcanzar mayor utilidad y hacer llegar el producto a todo tipo de clientes.
5.2 ESPECIFICOS
-Hacer un análisis detallado FODA en el cual se expliquen las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas...