COMERCIALIZACIÓN

LAS COMERCIALIZACION DE LAS DIFERENTES CLASES DE MICHELADAS

Importancia
Actualmente, los consumidores de cervezas en el Ecuador son muy exigentes y exóticos en sus gustos y preferencias, siempre optan por lo novedoso atractivo y atrevido. Es por eso que decidí lanzar un nuevo producto al mercado llamado “El Sabor de la Michelada” dándoles a las personas una alternativa en el consumo debebidas de cervezas la facilidad de tener una bebida ya preparada con los ingredientes que lo hacen único en el mercado.



Justificación
El proyecto es considerando como una oportunidad porque es una nueva alternativa para los consumidores de cervezas y por eso decidí lanzar un nuevo producto al mercado llamado “El Sabor de la Michelada” es una Cerveza de diferentes sabores que se le haagregado limón y salsa tabasco dándole un sabor diferente porque se siente lo acido del limón, lo agrio de la cerveza y el picante esto lo hace más suave, exclusivo y apasionante.





MISION
Ofrecer a los clientes un nuevo producto de alta calidad y con un exquisito sabor a limón cultivando una nueva marca en el mercado local y ampliando nuestro portafolio de bebidas.


VISION
Obtener unmargen de participación representativo en el mercado de cervezas en el periodo de un año y lograr una percepción favorable de nuestro producto en la mente de los consumidores.




Objetivos
Objetivo General
Llegar a ser el primero en nuestro segmento de mercado.
Promover el consumo de nuestra exquisita y refrescante cerveza.

Objetivo Especifico
Recuperar nuestra inversión en 1 añopor ser un producto innovador en el mercado.
Establecer procesos de producción eficientes que nos permitan obtener una participación de mercado significativa cada mes.








Origen de las Micheladas:
Realmente no se conoce el inicio de la famosa bebida. Dependiendo del país y la ciudad existen múltiples historias, las cuales no se han podido comprobar.
En El Salvador se cree queviene de la influencia de visitantes norteamericanos a tomar la cerveza helada de los años '60. Buscando una forma de combatir el calor que hace en unas zonas del país se originó la mezcla del mix original de jugo de limón, sal y pimienta. "Mix-helado" = "Michelada". Años después, se fueron incorporando otros ingredientes. En El Salvador la cerveza se toma a temperatura bajo 0, y se recomienda que lacerveza este muy helada y por si no fuese suficiente se le agrega hielo al vaso.
En México una popular versión de su origen apunta a la ciudad de San Luis Potosí, concretamente al Club Deportivo Potosino, pues se cuenta que un socio de nombre Michel Ésper (originario de Ciudad Valles) acostumbraba pedir una cerveza con limón, hielo, sal y popote en una copa llamada chabela como si fuera unalimonada de cerveza, eventualmente originando el nombre de la bebida (En aquel entonces nadie tomaba cerveza con hielo). Ya que después los socios pedían una limonada como la de Michel "MICHELADA" esto fue como en los años 70 con el tiempo se fueron agregando salsas al gusto y le han cambiado el nombre a la original poniéndole el de "Chelada" pero en aquellos años no se conocía nada más que en San LuisPotosí su preparación en otros estados y en las playas no sabían de que se componía la bebida.
La versión más clara del origen del nombre es que simplemente significa "Mi chela helada".
Una versión menos glamorosa es la siguiente: En inglés muy frío o "helado" se dice -chilled-, que ya pronunciado en castizo es "chiled" o "chelado"; ahora bien, contrario de la tradición que existía en Europa yel México tradicional, en Estados Unidos la cerveza se empezó a consumir muy helada, con hielo al principio y luego refrigerada cuando este invento se generalizó a mediados de Siglo XX, es decir la cerveza cambió a "chilled", mientras que en la mayor parte del mundo la cerveza se consumía en ese entonces a temperatura ambiente.
Esto es pues, una cerveza chelada o una -chela- es una cerveza...