Comercializadora De Pescado

TEMA

Organización de una microempresa comercializadora de pescado.

TÍTULO

Estudio de viabilidad y factibilidad para la organización de una Microempresa Comercializadora de pescadopara el consumo humano en el Municipio de Plato Magdalena.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué manera podemos organizar una comercializadora de pescado en el municipio de PlatoMagdalena?

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Actualmente en el municipio de Plato, no existe una Comercializadora de pescado que este legalmente constituida, la mayoría de vendedores se ubicaambulantemente en el mercado público en carretillas otros lo venden por las calles en recipientes no aptos, sin garantía ni control de higiene por parte de la secretaria de salud municipal; donde muchagente desprevenida sin saber el estado o condición del pez lo consumen no sabiendo ellos mismos que atentan contra su propia salud.

Este proyecto empresarial basa su enfoque hacia elmejoramiento en la prestación del servicio con el propósito de ofrecer un producto garantizado y apto para el consumo humano.

OBJETIVO GENERAL

Ofrecer a la comunidad un pescado limpio, sinescamas y aletas, de alta calidad, tamaño uniforme buen sabor y olor; utilizando todas las medidas para la conservación de este.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Vender un pescado con altocontenido en calcio, hierro y otros minerales importantes para la salud humana.

* Motivar al consumo del pez ya que este; es un producto bajo en colesterol que reduce la alta presiónsanguínea e incluso recomendable para la buena digestión.

* Mantener en alto la imagen del negocio; tratando y atendiendo al cliente de manera profesional.

* Evitar futuras molestiascon el consumidor describiéndole el estado de conservación del producto entregado.

* Mostrar al público en general el control de sanidad por parte de la secretaria de salud municipal.