Comerciante

Reglas básicas para el funcionamiento de un restaurante de comida rápida



Automatización: una operación de auto-activación o el control de un proceso, equipo o sistema, y es la totalidad delas técnicas mecánicas y electrónicas y equipos utilizados para lograr la operación o control.
Rápido: actuación, movimiento, o es capaz de moverse rápidamente, rápido, y se logra en un tiemporelativamente corto: es rápido, que combina los sentidos de la rapidez y eficiencia.

El uso de productos de papel y envolturas de plástico mantiene bajos los costos laborales: pre-queso en lonchas,paquetes de gelatinas y salsa de tomate. Conseguir que el cliente pueda hacer el trabajo. Un menú limitado restringido a los artículos con un tiempo de preparación sería un servicio rápido posible, y tambiénsería útil en la racionalización de las operaciones.

La comida rápida:
Una utilización de equipos de ahorro de tiempo: microondas, postmix dispensadores de bebidas
2 la utilización de equiposde ahorro de trabajo: arandelas de consumo, peladores de patatas y cerveza automáticos automáticas de café
3 utilización de los dispositivos de auto-servicio o métodos para reducir la sobrecarga detrabajo: máquinas expendedoras, sistemas de cafetería, mesas de buffet

Las causas de un sistema que no cumplen su meta prevista:
1 Las malas condiciones de trabajo.
2 pobres las relacionesempleador-empleado.
3 Malo Empleado relaciones.
4 La falta de trabajo en equipo.
5 Inconvenientes en la producción.
6 La falta de instrucciones adecuadas y simplificado.
7 equipos No losuficiente.
8 procedimientos de seguridad pobres.
9 procedimientos de saneamiento deficiente.
10 el movimiento innecesario de materiales.
11 El uso ineficiente del espacio de trabajo y equipo.
12La falta de comunicación e ineficaz.
13 Fuera de condiciones de la población o el inventario, lo que resulta en cambios frecuentes de menú.
14 Averías frecuentes de los equipos, la falta de...