comercio, caso starbucks

Contexto

Historia

1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la
primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby
Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspecto romántico del mar y
la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda
que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle,
tal como lo hacíanlos antiguos comerciantes de café. En sus inicios
“Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y
especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee
cambia, para convertirse en lo que es hoy.Howard Schultz, actual presiente de la Corporación y su verdadero, gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. Gracias a un viaje a Italia,conoce la cultura delEspresso y queda fascinado con la popularidad de los “Espresso Bars”, percibiendo su potencial en Seattle. El tiempo le diola razón. Después de probar los Lattes y Mochas, Seattle se enamora del café.Durante los noventas, Starbucks comienza su crecimiento. Primero se expande a otras ciudades de los Estados Unidos; luego al resto del
mundo. Cuando sale a Bolsa, Starbucks se caracteriza por ser una delasprimeras compañías en dar “stock options" a sus partners, tantocon contratos indefinidos como a tiempo parcial. A partir de 2000, elfenómeno Starbucks continuó. Actualmente, Starbucks cuenta con más de12,500 establecimientos en más de 50 países. Además de excelentescafés y bebidas Espresso, nuestros clientes disfrutan de los ya famosos Frappuccino®Blended Bevarage.

Productos y –o serviciosBebidas de temporada
Bebidas a base de expresso
Frepuchino blended beverage
Alternativas al café (Te)
Alimentos Novedosos
Sandwiches
Postres




Pastries
Accesorios y otros
Cd musicales
Tazas
Vasos
Porta vasos
Pachones etc.

El Share of market (SOM) de starbucks es de 32.6

Ciclo de vida
Starucks esta en el ciclo de madurez ya que el incremento de las ventas

es lento o seha estabilizado en un nivel, los niveles máximos de ventas.
En este momento, se alcanza la mayor rentabilidad y se puede prolongar
más tiempo con diferentes técnicas de marketing.

estrategia total: de posicionamiento defensivo

estrategia de productos :diferenciada
estrategia de promocion :lealtad a la marca

Diverificacion
Diversificación Relacionada horizontal.- La nueva actividadestará
colocada en la mitad de todo el embrollo en el mismo nivel de las
actividades que ya tiene la empresa. Es decir supone añadir productos o
servicios sustitutivos o complementarios a la actividad de la empresa.


Estados financieros

Ventas
2009 2010 2011
4,703,000 4,414,100
Utilidades
1, 245, 700 945,600 390,800
Activos
7, 360, 400 6,385,950 5,576,800




Estrategiasde marketing

Starbucks a utilizado diferentes tipo de estrategias de diferenciación , las cuales realzan la esclusividad de los productos del mismo, y el buen servicio y atención al cliente que se le da en sus diferentes establecimientos










Modelo de Negocio
La principal estrategia que utiliza starbucks es la de diferenciación , hace que sus consumidores sepan que elproducto es unico y marcan que hace la diferencia a sus productos de otros y que los traten de diferente manera que en otros establecimientos haciendo mas personalizada la entrega del producto como la personalización. además de escribir el nombre de cada consumidor en los vasos de plástico, estos pueden optar entre una gran cantidad de opciones.

el cambio en la manera de distribuir el café. Con lanecesidad de distribuir café fresco a todas las ciudades de EE.UU., Starbucks comenzó a usar empaques asépticos que aislaban el café de los sabores provenientes de cualquier material cercano. Un resultado indirecto fue que los consumidores ya no podían sentir ese aroma tan característico del café cuando entraban a un Starbucks, que resultaba de recolectar el café de grandes recipientes justo...