Comercio Exterior

Contabilidad por Actividades
CONTABILIDAD GANADERA

Contabilidad Ganadera
Categorías de Hacienda. Resolución Nº 449/05, Art. 5º
A efectos impositivos, las haciendas de los establecimientos ganaderos se clasificarán de acuerdo a
las categorías siguientes:
1) Hacienda Vacuna
a) Terneros machos y hembras: Productos de cría que tienen hasta 18 meses de edad,
también denominados desmamantes.b) Vaquillas: Animales hembras comprendidos entre más de 18 meses y dos años.
c) Vacas: Animales hembras adultos de cría para tambo o para venta.
d) Toros: Animales machos, de más de 18 meses, destinados para la reproducción.
e) Novillos: Animales machos castrados, de más de 18 meses.
2) Hacienda Equina
a. Potros y Potrancas: Productos de cría que tienen menos de un año de edad.
b. Yeguas:Animales hembras para cría o venta, de un año o más edad.
c. Cojudos: Animales machos de un año o más edad.
d. Caballos: Animales castrados para trabajo o para venta, a partir de su castración.
3) Hacienda Ovina
a) Borregos y Borregas: Animales enteros que tienen menos de un año de edad.
b) Capones: Animales castrados
c) Ovejas: Animales hembras de un año de edad, o más.
d) Carneros:Animales machos de un año de edad, o más.

4) Hacienda Caprina
a) Cabras: Caprinos hembras que ya se han iniciado en el proceso de reproducción.
b) Chivos: Caprinos machos que se han iniciado en el proceso de reproducción.
c) Cabritos: Caprinos machos y hembras desde el destete a los seis meses.
d) Chivatos y Cabrillas: caprinos machos y hembras respectivamente, desde los seis meses
hasta queinicien su actividad reproductora.
Reglas de Valuación
• Para su presentación en los Estados Contables, el ganado se valuará a su Valor Neto de
Realización. Este valor se asignará a cada una de las distintas categorías de ganado.
• El Art. 25º del Decreto Nº 4305/04 establece que el ganado se debe valuar al valor de
reposición atendiendo a las características propias como edad, raza, genética,entra otros,
o por el costo de adquisición si fuera el caso.
• La NIC 41. Agricultura, establece que Las ganancias o pérdidas surgidas por causa del
reconocimiento inicial de un activo biológico a su valor razonable menos los costos
estimados hasta el punto de venta, así como las surgidas por todos los cambios sucesivos en
el valor razonable menos los costos estimados hasta el punto de venta,deben incluirse en la
ganancia o pérdida neta del periodo en que aparezcan.
• De acuerdo a lo dispuesto en el Art. 28º de la Resolución Nº 449/05, la valuación se realizará
en forma anual, al cierre del ejercicio y que el incremento del valor será contabilizado
como una Utilidad Diferida en el Pasivo.
• La NIC 41 y la Disposición Legal de nuestro país, establecen criterios diferentes para elreconocimiento de la Ganancia o Pérdida dentro del ejercicio económico en el cual se
establezca la diferencia de valuación de los activos biológicos.
Recategorización y Reproducción
• El aumento del valor del ganado por la transformación biológica del crecimiento, da lugar a un
aumento de valor de los animales y como consecuencia, se registra una ganancia por re
categorización oreclasificación del ganado.
• La procreación también es registrada contablemente cuando los terneros son marcados, son los
denominados desmamantes. Este hecho también constituye un beneficio que se obtiene por la
procreación.
Mortandad, Consumo y Desaparición
• Las bajas por muerte también se registran como pérdida por mortandad del ganado, o cuando
son carneados para consumo se registran como GastosGenerales de Explotación o Consumo de
ganado.
• Cuando hay muerte por enfermedades contagiosas, los animales se queman y el cuero no se
puede aprovechar. En caso contrario se asigna un valor al cuero y la mortandad o el consumo se
registra por la diferencia entre el valor del ganado y el valor del cuero.
• El ganado desaparecido también origina una pérdida por el costo de los animales,...