COMERCIO EXTERIOR

“DULCE EXPERIENCIA”
Queque pre elaborado de Chía
1. INTRODUCCIÓN:
Este producto pre elaborado de Chía además de ser delicioso contiene un alto poder proteínico para quien lo pruebe siendo la chíauna planta alimenticia. Y la parte más beneficiosa y que se va a utilizar en nuestro producto que son sus semillas.
¿Qué es la Chía?
La Chía (Salvia hispánica) es una planta herbácea de la familia delas lamiáceas; junto con el lino (Linum usitatissimum), es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta 2006. Se cultiva por ello paraaprovechar sus semillas, que se utilizan molidas como alimento
Beneficios:
Propiedades de la semilla de Chía
tiene el doble de fibra que cualquier otro cereal en hoja, facilita el tránsito intestinaly reduce el riesgo de indigestiones.
Nos da un 500 % más de calcio que la leche completa, por tanto, fortalece huesos y dientes, ayuda a potenciar la memoria.
Es un aliado contra el estrés y nostonifica contribuyendo a mejorar el estado de ánimo y a superar convalecencias, anemia o estados apáticos.
Nos ayuda a controlar la tensión nerviosa, gracias a su alto contenido en magnesio.
Otorga elaumento de la resistencia física a los esfuerzos gracias a su contenido en fósforo, tiene 8 veces más que la leche completa.
Previene contra el envejecimiento, ya que su selenio actúa como antioxidante.Nos ayuda a aumentar las defensas del organismo, alejando de nosotros la debilidad y las dolencias.
Contribuye a reducir el colesterol gracias a sus notables niveles de Omega- 3.
Nos da más vitalidadgracias a que tiene grandes cantidades de potasio, hierro y calcio.
Las semillas remojadas en agua liberan el mucílago, produciendo un líquido gelatinoso; las semillas también pueden secarse y molersepara preparar una harina fina y de sabor intenso, llamada pinole, que se consume principalmente como dulce. Los brotes tiernos se consumen como verdura cruda o cocida y pueden ser usados en...