Comercio justo

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Índice
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. ¿Cómo funciona el comercio en el mundo? ........ 1.1 Muchos países dependen del mercado mundial de materias primas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.2 Atados por los organismos internacionales . . . . . . . 1.3 Las multinacionales cortan el bacalao . . . . . .. . . . . 2. El Comercio Justo: una alternativa ............... 2.1 ¿Qué es el Comercio Justo? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.2 Del árbol a la merienda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.3 Kuapa Kooko: Cooperativa de cacao de Comercio Justo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Y nosotros, ¿qué podemos hacer? ................ 3.1 Qué significa ser unconsumidor responsable . . . . . . Recuadros 1. Por qué esta dependendencia . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Qué significa un ajuste estructural . . . . . . . . . . . . . . 3. El chollo del sur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. Comercio Justo defiende - Comercio Justo rechaza . . . 5. Cómo se reparte el precio del cacao . . . . . . . . . . . . 6. Los criterios del ComercioJusto . . . . . . . . . . . . . . . . 7. Ventajas para los productores . . . . . . . . . . . . . . . . . 8. Qué significa ser un consumidor responsable . . . . . . 3 4 4 5 7 9 9 10 14 16 16

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Edita: Cáritas Española Depósito Legal: M-18347-2003 Diseño y maquetación: Ilustraciones: Kike Palomo XK s.l. (Rosy Botero R.) Impresión: FISELGRAF - XK s.l. - Tel.: 91 507 41 65ÍNDICE

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Introducción

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a economía y el comercio han sido siempre herramientas necesarias para el desarrollo y el crecimiento de la humanidad. Pero en las últimas décadas, se han producido unos cambios trascendentes en el sistema económico que nos han llevado al modelo de desarrollo que actualmente manda en el mundo.

¿Cuáles son estoscambios?
El dinero se compra y se vende como una mercancía más. Anualmente circulan por los mercados financieros más de 400 billones de dólares , de los que tan sólo 15 corresponden a pagos (de importa ciones, exportaciones, mercancías...). El resto es epeculación financiera.

Se ha flexibilizado la legislación laboral, de aduanas, de impuestos... de muchos países para facilitar la instalación dentrode sus fronteras de empresas multinacionales. Se trata de grandes firmas con muchas ramificaciones e implantación en varios países. Cada una de las 100 multinacionales más grandes vende más de lo que exporta uno de los 120 países mas pobres del planeta.

El comercio mundial es el que mueve todo. Se presenta como la solución que favorecerá el desarrollo de todos los países, olvidándose deldesarrollo del mercado local, que es el que alimenta y hace crecer y mejorar su situación a las familias y a los pequeños productores.

La realidad de este modelo es que se crean situaciones de extrema riqueza y de absoluta pobreza. Pero el comercio no es una fuerza de la naturaleza, desbocada y sin control. Se rige por normas y por instituciones que reflejan opciones políticas. Y estas opcionespueden elegir ponerse al lado de los débiles o de los poderosos; quedarse en el valor económico de las cosas o pensar en su valor social. En esta guía queremos presentar otra forma de entender el comercio, basada en el respeto y la dignidad humana, que permita no sólo a los países sino también a todas las personas crecer y desarrollarse.

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1. ¿Cómo funciona el comercio en el mundo?

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os cambios que hemos señalado no afectan por igual a todos los países. En el Sur generan dependencias; afectan a la capacidad para abastecerse de productos básicos; impiden el acceso a los mercados en igualdad de condiciones; y atan de pies y manos ante las decisiones de los organismos internacionales que marcan las reglas económicas, sin...