COMERCIO JUSTO

Criterio Genérico de
Comercio Justo Fairtrade
para

Organizaciones de
Pequeños Productores

Versión actual: 01.05.2011 v 1.1

Fecha prevista de la próxima revisión: 2016

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Tabla de Contenidos
Introducción ............................................................................................................................. 4
Propósito .............................................................................................................................. 4
Referencias........................................................................................................................... 4
Cómo utilizar este Criterio ................................................................................................... 4
Implementación .................................................................................................................... 5
Aplicación............................................................................................................................. 6
Seguimiento de los cambios ............................................................................................... 6
Historial de cambios ............................................................................................................ 6
1. Requisitosgenerales ........................................................................................................... 8
1.1 Certificación .................................................................................................................... 8
1.2 Los miembros son pequeños productores................................................................... 8
2. Comercio.............................................................................................................................. 9
2.1 Trazabilidad .................................................................................................................... 9
2.2 Suministro......................................................................................................................11
2.3 Contratos.......................................................................................................................11
2.4 Uso de la Marca Registrada FAIRTRADE.....................................................................11
3. Producción ..........................................................................................................................12
3.1 Manejo de lasprácticas de producción .......................................................................12
3.2 Protección ambiental ....................................................................................................13
Manejo ambiental .............................................................................................................13
Manejo de plagas.............................................................................................................13
Suelo y agua .....................................................................................................................17
Basura y desechos ..........................................................................................................19
Organismos modificados genéticamente (OMG)...