Comercio Sostenible

PRODUCCION Y CONSUMO SOSTENIBLE
Aura Padilla

Si cada día, más y más consumidores demandaran a los productores y al gobierno productos y servicios verdes, tendríamos cada vez más competencia entre productores verdes en el mercado. Pero, ¿cuántos de nosotros sabemos qué tipo de producto estamos consumiendo o produciendo?

En un estudio de mercado realizado en Alemania, se encontró que másdel 85% de los consumidores tenían preferencias en los “productos verdes” o “productos ecológicos”, mientras que solamente un 15% de éstos, efectivamente los adquirían. Lo anterior, es indiscutiblemente debido a la diferencia que existe en los precios de los productos verdes y los productos no verdes, así como a la educación e información que se haya brindado a los consumidores paraseleccionar dichos productos. En Centroamérica, el mercado para los productos verdes tales como café y agricultura orgánica, maderas cultivadas en bosques sostenibles, productos agrícolas e industriales producidos con bajo impacto ambiental, estaría limitado a un porcentaje reducido de la población que tiene acceso a la información, que ha formado conciencia, que ha sido educada para ello, y al mismotiempo, tenga la posibilidades económicas para adquirirlos, sin importar su precio. Para poder aumentar la demanda en el mercado nacional de tales productos, haría falta la integración de esfuerzos con el Gobierno, a fin de promover una campaña de concientización y educación a la población, de la cual carecemos en la actualidad, así, como la participación de organismos internacionales y las empresasen brindar la información necesaria a los consumidores. Sin embargo, tenemos la oportunidad a corto plazo de explorar los actuales mercados para los eco-productos, en países que representan un mercado potencial y que han iniciado a desarrollar el nuevo concepto de “consumo sostenible” paralelamente al tradicional concepto de “producción sostenible” que marcan las nuevas tendencias para un moderno“comercio sostenible”.

El concepto de “consumo sostenible”, el cual podemos entender como el nombre moderno que se le ha dado a la cultura ambiental, no quiere decir consumir menos, pero si es consumir diferente, eficientemente, responsablemente y tener y mejorar nuestra calidad de vida en todos los aspectos.

En el concepto de “producción sostenible” se incluyen conceptos y tendenciasmundiales tales como:
- Eco-eficiencia
- Producción más limpia
- Análisis del Ciclo de vida del producto



Fuerzas que manejan el Comercio Sostenible

Observando los ejemplos anteriores, encontramos seis elementos importantes en juego:

1. Productores pioneros en ciudades en vías de desarrollo, quienes ven las mejoras sociales y ambientales como el centro de su misión y explotan mercadosinternacionales abiertos, para sostener sus empresas.
2. La presión pública de organizaciones locales, para alcanzar mejoras ambientales y sociales, incluyendo boycots de consumidores (ej. Productos forestales), campañas y diseño de códigos de buenas prácticas (tales como las realizadas para bananos y flores)
3. Regulaciones en ciudades industrializadas, particularmente para asegurar la saluddel consumidor a través de la restricción de residuos tóxicos (Ej. Azo colorantes y pesticidas) o controlando métodos de producción (Ej. Controles sanitarios para aquacultura). Requerimientos para el manejo de desechos, particularmente para empaques y electrónicos, han tenido sólo bajos impactos impacto en la cadena de distribución.
4. Requerimientos del comprador de incorporar requerimientosambientales en las especificaciones del producto se están incrementando. Los compradores se manejan más por riesgo y reputación de una conciencia ambiental, que por la evidencia directa de la demanda del consumidor.
5. Demandas del Consumidor han crecido desde los días del “consumidor verde”, a finales de los 80´s. Es impredecible, pero está creciendo para ciertas categorías de producto, tales...