comercio tradicional y comercio justo(cafe)




COMERCIO TRADICIONAL Y COMERCIO JUSTO EN EL MERCADO INTERNACIONAL DEL CAFÉ
1) LA PRODUCCION Y EL COMERCIO INTERNACIONAL DEL CAFÉ:
1. Elaboren un esquema que les permita explicar el circuito de producción y comercialización del café. Indiquen las distintas etapas de la producción e indiquen los actores económicos y los países que intervienen en cada una de ellas.
2. ¿Qué característicasde la producción del café hacen que el precio sufra grandes oscilaciones en el mercado?

2) ¿POR QUÉ ES DESIGUAL EL INTERCAMBIO?
3. ¿Qué consecuencias tiene la baja de precios del café para los pequeños agricultores? ¿Por qué se señala que, en esos casos, aumentar la producción es contraproducente?
4. Escriban un texto que explique la situación representada por el mapa, utilizando lascategorías de “países centrales” y “países periféricos”.

3) UNA FORMA ALTERNATIVA E COMERICIO:
5. ¿Cuáles son las principales características del comercio justo que se destacan en esta definición?
6. Teniendo en cuenta lo estudiado en los capítulos de esta sección ¿Qué características del comercio internacional llevaron a unas organizaciones no gubernamentales a implementar esta forma alternativa decomercio?

4) CRITERIOS PARA EL COMERCIO JUSTO DEL CAFÉ:
7. Comparen los recorridos de ambas líneas del gráfico:
a) ¿Qué ocurre con el precio del café en el mercado internacional?
b) ¿Qué modificación introduce la implementación de un precio mínimo por parte de las organizaciones de Comercio Justo?
c) ¿Qué consecuencias les parece que tiene esta medida en las condiciones de vida de losagricultores?
8. Piensen los motivos que tienen las organizaciones de comercio justo para otorgar su sello a los productores que restrinjan el uso de agroquímicos. Escriban un texto que lo explique.

5) EL COMERCIO JUSTO EN ACCION:
9. ¿Cómo se organizan los cafeteros brasileños comprometidos en el comercio justo?
10. ¿Por qué les parece que, para recibir el certificado de Comercio Justo, uno delos requisitos era demostrar que sus hijos asistían al colegio?
11. ¿De qué manera se utilizan en Brasil las primas implementadas por las organizaciones? ¿Esta utilización cumple con los criterios de comercio justo?




















RESPUESTAS:
1. Circuito productivo del café:
2. El café pude sufrir fuertes oscilaciones en el mercado, ya que su cultivo tarda dos años encomenzar a producir, y mas años en una cosecha de mayor calidad, que tiene influencia al vender este producto. Otras de las características que hacen que tenga un aumento en el precio, es la escases por causa de plagas o impactos climáticas, lo que luego incentiva a aumentar el cultivo, lo que después de unos años lleva a la sobreproducción y baje el precio.

3. La baja en el precio del cafétiene consecuencias negativas para los pequeños productores ya que como estos venden a precios bajos su producción a intermediarios al disminuir el precio en el mercado esto afectaría a su ingreso familiar que no les permitiría exceder a servicios básicos como la salud y la educación. Un ejemplo de esto es Etiopia donde el café produce mas del 60% de sus ingresos, pero a diferencia de la Union Europealos pequeños productores no diponen de protección contra la caída de precios. A esto se le suma la disminución de los ingresos de las exportaciones; los datos indica que en un hogar promedio se produce una perdia de ingresos de mas o menos de 200 dolares lo cual es demasiado en un país donde una persona sobrevive con menos de un dolar al dia. Aumentar la producción es contraproducente porque,a pesar de producir más, el consumo es el mismo. Porque al aumentar la producción el precio del café baja y al disminuir la producción el precio sube por escases.

4. Este mapa representa como los principales consumidores importadores de café coinciden con los países centrales o más desarrollados. Por otro lado los países menos desarrollados o periféricos son los principales productores y...