Comercio Vitivinicola
Páginas: 22 (5310 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2013
Índice
Introducción 1
Producto 6
Plaza 7
Precio12
Promoción 13
Conclusión 14
Bibliografía15
He seleccionado este producto, porque además de ser un producto con valor agregado, el vino es uno de los elementos clásicos de la gastronomía Argentina, convirtiéndose en el elemento más conspicuo (luego seguido de ingredientes como el aceite de oliva o similares, el limón, el ajo, la cebolla y el laurel) de la heredadadieta mediterránea que se encuentra en la alimentación del pueblo argentino, así es difícil imaginar una cena y, especialmente, un almuerzo (mayormente aún si de un asado se trata) sin vino.
Otro de los motivos por lo que seleccione el producto, es el perfeccionamiento en la producción vinos que está posicionándonos como uno de los países productores más importantes a nivel mundial.
Un factorimportantísimo a destacar es que dada la combinación de altura (generalmente entre los 800 y 2500 mts sobre el nivel del mar) y baja humedad, los viñedos argentinos se encuentran muy bien protegidos contra insectos, hongos, y demás enfermedades padecidas por viñedos de otras regiones lo que permite cultivos orgánicos de las vides con pocos o nulos pesticidas y otros posibles contaminantes, esto hadado un merecido renombre al vino argentino en el extranjero.
Se debe tener en cuenta que en Argentina la vendimia sucede entre fines de febrero e inicios de mayo, las variedades para vinos blancos suelen ser cosechadas en marzo y las uvas para tintos hasta abril.
A continuación, y tal como se expusieron en clase los ciclos económicos en nuestro país; presentare el ciclo económico del vinoen una reseña histórica desde sus comienzos y la perspectiva futura de su mercado:
PERIODO PRIMARIO
La historia de la Vitivinicultura Argentina se remonta a la época de la colonización, ya que el cultivo de la vid estaba estrechamente relacionado con las prácticas agrícolas de los colonos españoles.
Las primeras especies Vitis vinífera llegaron a mediados del Siglo XVI al Cuzco(Perú), de allí pasaron a Chile y a partir de 1551 fueron introducidas en la Argentina, propagándose por el centro, oeste y noroeste del país.
Su cultivo se vio fomentado por el consumo de vino y pasas, como alimento calórico, por parte de los soldados, y también porque los sacerdotes católicos misioneros implantaron viñedos, con el fin de contar con el vino, que indispensablemente requerían paracelebrar la Santa Misa.
En las Provincias de Mendoza y San Juan se implantaron los primeros viñedos entre 1569 y 1589, lo que dio lugar, con el transcurso del tiempo, al desarrollo de una gran industria que transformó la aridez de esta zona, en verdes y extensos oasis.
Favorecida por óptimas condiciones climáticas y de suelo, la vitivinicultura manifestó un amplio y acelerado desarrollo,principalmente en las provincias andinas.
El cultivo de las primeras cepas francesas se debe a una iniciativa del San Juanino Domingo Faustino Sarmiento quien durante su presidencia comisionó a Michel Pouchet para tal objeto, es de esta época (años1860s—1870s) que se comenzaron a cultivar las uvas Cabernet, Malbec y Merlot en la región argentina de Cuyo.
Tratándose de un país que consume...
Índice
Introducción 1
Producto 6
Plaza 7
Precio12
Promoción 13
Conclusión 14
Bibliografía15
He seleccionado este producto, porque además de ser un producto con valor agregado, el vino es uno de los elementos clásicos de la gastronomía Argentina, convirtiéndose en el elemento más conspicuo (luego seguido de ingredientes como el aceite de oliva o similares, el limón, el ajo, la cebolla y el laurel) de la heredadadieta mediterránea que se encuentra en la alimentación del pueblo argentino, así es difícil imaginar una cena y, especialmente, un almuerzo (mayormente aún si de un asado se trata) sin vino.
Otro de los motivos por lo que seleccione el producto, es el perfeccionamiento en la producción vinos que está posicionándonos como uno de los países productores más importantes a nivel mundial.
Un factorimportantísimo a destacar es que dada la combinación de altura (generalmente entre los 800 y 2500 mts sobre el nivel del mar) y baja humedad, los viñedos argentinos se encuentran muy bien protegidos contra insectos, hongos, y demás enfermedades padecidas por viñedos de otras regiones lo que permite cultivos orgánicos de las vides con pocos o nulos pesticidas y otros posibles contaminantes, esto hadado un merecido renombre al vino argentino en el extranjero.
Se debe tener en cuenta que en Argentina la vendimia sucede entre fines de febrero e inicios de mayo, las variedades para vinos blancos suelen ser cosechadas en marzo y las uvas para tintos hasta abril.
A continuación, y tal como se expusieron en clase los ciclos económicos en nuestro país; presentare el ciclo económico del vinoen una reseña histórica desde sus comienzos y la perspectiva futura de su mercado:
PERIODO PRIMARIO
La historia de la Vitivinicultura Argentina se remonta a la época de la colonización, ya que el cultivo de la vid estaba estrechamente relacionado con las prácticas agrícolas de los colonos españoles.
Las primeras especies Vitis vinífera llegaron a mediados del Siglo XVI al Cuzco(Perú), de allí pasaron a Chile y a partir de 1551 fueron introducidas en la Argentina, propagándose por el centro, oeste y noroeste del país.
Su cultivo se vio fomentado por el consumo de vino y pasas, como alimento calórico, por parte de los soldados, y también porque los sacerdotes católicos misioneros implantaron viñedos, con el fin de contar con el vino, que indispensablemente requerían paracelebrar la Santa Misa.
En las Provincias de Mendoza y San Juan se implantaron los primeros viñedos entre 1569 y 1589, lo que dio lugar, con el transcurso del tiempo, al desarrollo de una gran industria que transformó la aridez de esta zona, en verdes y extensos oasis.
Favorecida por óptimas condiciones climáticas y de suelo, la vitivinicultura manifestó un amplio y acelerado desarrollo,principalmente en las provincias andinas.
El cultivo de las primeras cepas francesas se debe a una iniciativa del San Juanino Domingo Faustino Sarmiento quien durante su presidencia comisionó a Michel Pouchet para tal objeto, es de esta época (años1860s—1870s) que se comenzaron a cultivar las uvas Cabernet, Malbec y Merlot en la región argentina de Cuyo.
Tratándose de un país que consume...
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