Comercio

INDICE

1. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

2. ANÁLISIS DE LA EMPRESA.

3. MISIÓN EMPRESARIAL.

4. ANTECEDENTES

5. INSTALACIONES Y OTROS ACTIVOS

6. ANÁLISIS DEL PRODUCTO.

7. FRACCIÓN ARANCELARIA

8. IMAGEN

9. TIPO DE PRODUCTO Y ETAPA DEL CICLO DE VIDA

10. ESTUDIO DE MERCADO

11. DEMOGRAFÍA

12. CONSUMO DEL PRODUCTO

13. ASPECTOSJURÍDICO –ADMINISTRATIVOS

14. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PRODUCTO.

15. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

16. MAQUINARIA, EQUIPO Y ASPECTOS TECNOLÓGICOS

17. NORMAS DE ETIQUETADO.

18. COMPETENCIA

Título original: Exportación de Cajeta de México a España

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Se sabe que Celaya Guanajuato representa un icono mexicano en la producción dedulce de leche con un gran abastecimiento del producto a nivel Nacional. Su sabor y consistencia hace estremecer al consumidor mexicano que disfruta ampliamente de estos dulces. Los apoyos por parte de SAGARPA (Secretaria de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación) Han hecho extensiva la oportunidad de mercado que posee el producto en cuestión, en otros países del extranjero dado la abundanteproducción de la región.

LA TRADICIONAL DE SALGADO S.A. mediano establecimiento dedicado a la producción de dulces típicos regionales artesanales y a la producción lechera, comercializa su producción con posicionamiento estable en el mercado nacional, la empresa cuenta con características aceptables para emprender un proyecto de exportación sin embargo es necesario un estudio de factibilidad paraser certeros en las decisiones que esta empresa podría tomar a futuro.

LA TRADICIONAL DE SALGADO

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ANÁLISIS DE LA EMPRESA.
            Giro Empresarial: Lechería y Dulces típicos regionales artesanales, en especial la cajeta.
Clasificación: Alimentos Dulces

Constitución Legal:
Ø       Razón Social: La Tradicional de Salgado SA de CV
Ø       Propietaria de la empresa: Coco Salgado.Ø       Director General: Arq. Carlos Zarate Zarate.
Ø       Domicilio Fiscal: Tienda Matriz y Fábrica, Benito Juárez 109 Nte. Zona Centro. Celaya, Gto. C.P. 38000  

Misión Empresarial.

Misión
            Ser una empresa celayense de tradición familiar que fabrica cajeta y dulces regionales elaborados artesanalmente satisfaciendo el exigente gusto de los clientes con productos de la másalta calidad y el mejor servicio.

Visión
            Posicionar a la empresa como un productor líder de cajeta y dulces regionales a nivel nacional e internacional, conservando su sabor y calidad originales superando las expectativas de los clientes, colaboradores y socios comprometiéndonos a representar dignamente la tradición celayense.

Valores
Amor, Humildad, Honestidad, Compromiso,Respeto, Tolerancia.

Antecedentes
            La Tradicional de Salgado es una empresa celayense con un siglo y medio de historia en la elaboración de cajetas y dulces típicos regionales, ha logrado combinar con éxito dos ingredientes: insumos de calidad y un método artesanal.
            Tienen una limpieza esmerada en el proceso de elaboración, se esfuerzan por ofrecer siempre a sus clientesproductos de la mejor calidad y 100 % naturales.
            Generación tras generación, han sido fieles a la tradición al no modificar las recetas y fórmulas originales que les dan esencia como organización. Continúan con la elaboración como se venía realizando hace años, con 100% leche de cabra, en donde la cajeta ha sido el producto que ha marcado su identidad como empresa
            Halogrado no solo permanecer en el mercado local, sino proyectarse nacional e internacionalmente.
            En los últimos 22 años, la empresa aumentó de 6 mil a 22 mil, la cantidad de litros de leche de cabra que procesa al mes.
            De ser un negocio familiar, pasó a ser una empresa que genera cerca de 40 empleos directos y 400 indirectos.
            De vender productos sólo en las...