comercio
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONOMICO Y ADMINISTRATIVAS
YUDITH LOPEZ RODRIGUEZ
EXPORTACION DE AGUCATE
COMERCIO EXTERIOR
DR. ALBERTOMERCED CASTRO VALENCIA
ZAPOPAN JALISCO. MAYO DE 2012
I.- INTRODUCCIÓN
AGUACATE HASS
México el aguacate es uno de los principales cultivos perennes, ocupando el octavo lugar en cuanto alvolumen de producción, después de la caña de azúcar, alfalfa verde, naranja, plátano, limón, café cereza y mango. Esta fruta tiene más de 400 variedades, sin embargo, la variedad Hasses la más consumida en el ámbito mundial y es la que más se produce en nuestro país y también en todo el mundo. En nuestro país son cinco los principales productores: Michoacán, México, Morelos, Nayarit y Puebla. Laprimera entidad contribuye con el 86% de la producción total nacional. En Nayarit y Puebla se cultiva el aguacate criollo.
El aguacate es una de las pocas frutas que se produce durante todo el año; presenta cuatro floraciones que son: flor loca, flor avanzada, flor normal y flor marceña.
La temporada alta de la cosecha de aguacate se encuentra entre los meses de octubre a febrero, abarcado lostipos de flor normal y avanzada.
La temporada media se da entre marzo y mayo, en ésta se encuentra la flor marceña.
Y finalmente, la temporada baja se presenta en los meses de junio a septiembre con la flor marceña y loca.
En el estado de Nayarit se cultivan alrededor de 2,300 has de aguacate.
El Hass es el predominante en el estado lo cual ubica a Nayarit como el segundo productornacional de este cultivar. Los principales municipios productores son Tepic y Xalisco. En estos municipios, los suelos cultivados con aguacate son de origen volcánico, de color café a café claro amarillento en la superficie, disminuyendo la intensidad del mismo hasta encontrarse con una coloración blanca que se prolonga hasta el fondo del perfil. El material blanco es de origen volcánico (vidriovolcánico) comúnmente conocido como “pómez” o “xal”.
La mayor parte de la superficie con aguacate es de temporal, con una precipitación pluvial media anual de 1225 mm, distribuida principalmente de Junio a Septiembre. El éxito en la producción de aguacate sin riego en los municipios de Tepic y Xalisco es debido al suministro de humedad que proporciona el subsuelo (xal) durante la época de sequía(Octubre-Mayo). Además de humedad, el xal proporciona excelente drenaje lo cual reduce la incidencia del hongo Phytophthora cinnamomi Rands, causante de la “tristeza del aguacate”.
Para lograr niveles altos de productividad en el cultivo del aguacate en Nayarit se requiere de la aplicación de fuentes externas de nutrimentos. La aplicación de fertilizantes, tanto orgánicos como inorgánicos, se debe derealizar considerando las necesidades de la planta, las características físico-químicas del suelo, las condiciones de cultivo y el comportamiento fenológico del árbol.
II.- NOMBRE DEL PRODUCTO
Aguacate hass
III.- SECTOR AL QUE PERTENECE EL PRODUCTO
Sector agrícola
IV.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN SU CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
Para la exportación del aguacate mexicanoeste presenta diferentes calibres de aguacate, al momento de la recepción del embarque y medidas exactas de los envases de cartón disponibles para los distintos países son:
Calibres
Rango en Gramos
Rango en Onzas (Av)
Super extra
266 - 365
9.45 - 12.97
Extra
211 - 265
7.50 - 9.42
Primera
171 - 210
6.08 - 7.46
Mediano
146 - 170
5.19 - 6.04
Comercial
135 - 145
4.80 - 5.15Especificaciones del envase de cartón
Peso Neto (Kg)
Medidas (Cm)
10 Kg
44.0 X 35.0 X 13.0 Cm.
Peso Neto Libras (Av)
Medidas Pulgadas (Av)
22.05 Libras (Av)
17.3 X 13.8 X 5.1 Pulgadas
Especificaciones del envase de madera
Peso Neto (Kg)
Medidas (Cm)
10 Kg
44.0 X 30.0 X 17.5 Cm.
20 Kg
49.5 X 31.5 X 29.0 Cm
Peso Neto Libras (Av)
Medidas Pulgadas (Av.)
Medidas de 22.05
17.3...
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