comercio


Universidad Tecnológica del Usumacinta

Ingeniería en negocios y gestión empresarial

Asignatura: Ingeniería económica
Profesor: José Manuel Granadillo Menéndez
Presenta:
Maritza delRosario Arcos Canepa
6to Cuatrimestre







Emiliano Zapata Tabasco. Marzo del 2014

Comportamiento de Limón en el mercado.
El limón es un producto originario de Asia, fueintroducido a nuestro país a partir de la colonización española, de tal forma que hoy ocupa un papel importante en la cultura alimenticia nacional, así como por su contribución en la generación de divisas. Ellimón persa se distingue por su sabor semidulce, un mayor tamaño y la usencia de semillas, característica que lo hace más atractivo para el consumidor final y la agroindustria.
En el mercado mundiallas exportaciones de cítricos, incluyendo limón han presentado una tendencia en aumento, desde 1993 al 2013, según reportes del Banco de México.
 Exportaciones en miles de dólares citrícos.Estados Unidos es el mercado más relevante para nuestro país, ya que México es su principal proveedor, con 76.1 por ciento de las importaciones de aquella nación. En tanto el mercado asiático tiene un buenpotencial, ya que el 98.2 por ciento de la demanda de limón de Japón la surte nuestro país. (FUMIAF, 2006).
En materia de exportación, los productores, empacadores y exportadoresde Veracruz obtienen 136 millones de dólares anuales por ventas de limón persa y 97 millones de dólares por concentrado de jugo.
El limón persa o "sin semilla" participa con cerca de la tercera parte del total nacional,se dedica casi exclusivamente a la exportación, destacando sobremanera la zona de Martínez de la Torre, Veracruz, este cítrico en los últimos años ha tenido un importante auge, lo que ha permitidoelevar la superficie cosechada y la producción (inifap,2008).
La producción mensual del limón de enero de 2009 ha enero de 2014, se ha mantenido ligeramente estable, en comparación con la producción...