Comercio

alcohol, por acción de levaduras naturales, capacitadas
en el laboratorio de control de calidad; al finalizar, se
obtiene en promedio un 9% de alcohol.
Para que este jugo fermentado se convierta en tequila, se introduce a la olla del alambique para ser calentado a temperaturas de evaporación, de manera que los
alcoholes se van concentrando. Se realiza una doble destilación para lograr 55% dealcohol en el volumen.

Logros

Jose Cuervo Tradicional ha logrado un claro posicionamiento, y hoy es líder dentro del segmento 100%
de agave, aun con la gran competencia de marcas que
existen en el mercado.
Dentro de esta categoría tan competida, Jose Cuervo
Tradicional ha logrado llegar a millones de mexicanos, y
ha reforzado sus valores y orgullo por nuestro país.
Jose CuervoTradicional cuenta con una excelente
distribución a nivel nacional, lo que le permite
estar siempre disponible para el consumidor.

Desarrollos Recientes

Así, el objetivo mercadológico de
la compañía es contar con marcas que
cubran cada segmento, con mucho cuidado e investigación, para que así cada
grupo de consumidores seleccione el tequila de su preferencia.

Historia

Mercado

Desdehace varias generaciones, Jose Cuervo es considerada la marca tequilera más reconocida en México
y alrededor del orbe, ya que ha tenido un extraordinario
recibimiento en el mercado internacional: es el tequila
más vendido en el mundo. Cada vez que se bebe un
trago de tequila Cuervo, se bebe un poco de la historia
de México.
El primer tequila que se produjo fue Jose Cuervo
Tradicional, y hoy endía su imagen es la misma de
entonces, empezando por la botella: en aquel tiempo
se utilizaba una botella genérica para el tequila. Poco a
poco comenzaron las variaciones, porque era necesaria
una identidad.
En la actualidad, el tequila es
una bebida muy apreciada tanto
dentro como fuera de nuestras
fronteras, aunque hubo un tiempo en que era visto como una
bebida exclusiva para ciertosector de la población: Hace unos
20 años, si alguien entraba a un
restaurante y pedía un tequila, le
sugerían visitar mejor una cantina, mientras que hoy el concepto
ha cambiado diametralmente.

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Tequila… Palabra mágica que representa la tradición de un pueblo, el misticismo de una bebida y la identidad de
una raza.
Cuando los españoles conquistaron las tierras de Chimalhuacán,Jalisco, Colima, Nayarit
y Aguascalientes, jamás imaginaron que aquel brebaje que los
mexicas preparaban a partir de
una planta a la que llamaban
metl, se convertiría con el tiempo en una bebida de trascendencia internacional: el tequila.
Los españoles ya dominaban el arte de la fermentación
y la destilación, lo que les permitió aplicar estos métodos
para transformar las dulces
mieles del agaveen un aguardiente fuerte y ríspido. En sus
inicios, este espíritu destilado se conocía
como “vino de mezcal”.
En el año de 1758, José Antonio de
Cuervo ya plantaba agaves en sus tierras,
ayudado por sus hijos José Prudencio y
José Guadalupe, quienes iniciaron la destilación de los jugos fermentados del agave
en su Taberna de la Hacienda de Abajo,
ubicada en el pueblo de Tequila, Jalisco.Para 1795 el rey Carlos IV de España
otorgó a José Guadalupe Cuervo la primera
licencia oficial para darle un tratamiento
comercial al tequila. De esta manera, la bebida inició lo que con
los años marcaría la
conquista de los grandes
mercados internacionales.
No fue sino hasta el año de 1900
cuando se estableció el nombre de
Jose Cuervo para distinguir a la empresa, ya que antes se habíanmanejado nombres como La Rojeña y La
Floreña. En esta época la compañía
empezó a participar en exposiciones
internacionales de Roma, París, Sevilla, etc., en las cuales sus tequilas
recibieron premios por la calidad en
su elaboración.
Jose Cuervo Tradicional registra actividades de exportación desde 1994,
aunque otros productos de Cuervo se exportaron con mucha anterioridad.
Así, con...