Comida Arabe

4. Determinación de la necesidad

La determinación de la necesidad se basa en la exclusividad que busca el cliente, además del cuidado de la salud al elegir comer sano, pero siempre pensando que el producto demandado es de su real gusto.
El cliente busca satisfacer logros personales, tal como comer bien (algo rico y exclusivo), ya que prefiere evitar comer comida rápida o chatarra, de talforma que se cuide a si mismo su organismo.
La necesidad la clasificamos en la etapa de reconocimiento en la pirámide de Maslow, debido a que el cliente objetivo busca conseguir confianza al momento de consumir el producto y a su vez auto reconocimiento.
5- justificación del producto:
El proyecto que tenemos se justifica en gran manera, y esto por distintos motivos. Uno de ellos es porque en lasexta región específicamente en Rancagua no existe ningún restaurant que se especialice en este tipo de comida salvo el supermercado jumbo que solo vende algunos de los tantos platos, y solo existen unas pocas páginas web y de la cual la mayoría pertenece a la ciudad de Santiago. Otra razón por la cual se justifica es porque la tendencia de alimentación de hoy en día es a comer más sano pero que nodeje de ser rico, y la comida árabe es una muy buena opción para suplir esas necesidades. Una razón más por la cual estos productos árabes se justifican, es porque hoy en día la mayoría de los jóvenes y adultos están experimentando probar comidas nuevas en nuestro país y especialmente en la 6ta región, como lo son la comida china, comida japonesa, comida peruana, etc. Por lo tanto instalar unrestaurant de comida árabe en Rancagua ampliara aún más la variedad de comidas, y por ser una apuesta nueva la población local apuntara a un consumo amplio de esta comida exótica.
6. Determinación del mercado objetivo
Nuestro servicio de comida será para llegar al mercado de consumo ya que nuestro producto se encuentra destinado a satisfacer las necesidades del consumidor final (bienes noduraderos: comida). Hemos encontrado una fuerte competencia desde otros locales que prestan un servicio similar al nuestro.
Segmentación de mercado
Variables demográficas:
- Clase Social: c3,c2 y ABC1 debido a que pueden demandar nuestro producto exclusivo en Rancagua, por lo que no son muy sensibles al precio (siempre cuando sea de buena calidad y su valor lo demuestre).
- Edad: 20 a 55 años,son personas con sustento económico estable, a su vez tiene gusto por exclusividad o conocer cosas nuevas que puedan generar un cierto grado de satisfacción.
- Ingresos: + $ 260.000.-
- Nivel Educación: Técnicos profesionales en adelante, son personas que pueden darse el gusto de demandar comidas exclusivas.

Variables geográficas:
Nuestros clientes no están distribuidos equitativamente encada género pero con el paso de los años se acrecienta la cantidad de los mismos (región de O’Higgins.)

Perfil
La edad de nuestros clientes está comprendida de adolescentes en adelantes con una concentración al entorno a los 20 a 55 años, los clientes que utilizan nuestro servicio con fines alimenticios tienden a cubrir el rango más amplio de edad ya que son más solventes e incluye a clientesmasculinos como a femeninos, el objetivo es “nuevas sensaciones para nuestro paladar”.
Necesidad del mercado:
Ofrecer a la comunidad una amplia gama de productos para degustación, productos innovadores tal como la comida de otros países.
Producto de calidad:
La mayoría de los consumidores se esfuerza mucho en sus trabajos para ganar el dinero, de tal forma que no querrán gastarlo enproductos de baja calidad que no logre satisfacer sus expectativas. Por lo antes mencionados nosotros al crear este producto que a su vez es innovador, buscamos valorar el esfuerzo del consumidor entregándoles productos de calidad que logren satisfacer de gran forma sus expectativas a la hora de comer.
Estrategia de posicionamiento:
Posicionamiento en base a Precio/Calidad.
El producto se posiciona...