Comida Chatarra

“Daños que ocasiona el consumo de comida chatarra o comida basura”

Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se considerancomida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o elprestigio social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). También puede ocurrir que determinados grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a susefectos.
La comida chatarra forma parte de nuestro bagaje cultural y de nuestras tradiciones, pero debido al proceso de elaboración y la falta de higiene, también es causa importante de los máscomunes problemas de salud de los mexicanos. De manera particular aquellos platillos que, según el ideario mexicano, aportan la llamada vitamina T, entre los que se encuentran los tacos, las tortas, lostamales, las tostadas, los totopos, las tortillas, los tlacoyos y las teleras.
La ingesta en exceso de dichos productos, elaborados en puestos callejeros, la gran mayoría con falta de higiene ysin algunos cuidados mínimos para la preparación de alimentos, provoca diversas enfermedades o trastornos en la salud provocados por la mala alimentación.
Estudios sobre hábitos alimenticiosrealizados recientemente, revelan que ocho de cada diez mexicanos no comen balanceadamente y la mayoría de lo que consumen es alimento chatarra.

* Problemas más comunes

* La esofagitis: Se definecomo cualquier inflamación y/o irritación del esófago, problema que afecta a gran número de mexicanos al grado que impide comer y dormir en forma normal.
* Insuficiencia renal: Se define comoproblemas para desechar todo lo que el cuerpo no necesita como la orina y el excremento.
* El lupus: Que se debe al mal funcionamiento del sistema inmunológico, el propio organismo ataca a órganos...