comida chatarra

-Comida Chatarra:
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarsemenores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de ociojuvenil). También puede ocurrir que determinados grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a sus efectos. Suele relacionarse el consumo de comida basuracon la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdaderacomida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
Este tipo de comida es muy popular por lo sencillo de su elaboración (sometidahabitualmente a procesos industriales) y conservación (en muchos casos no necesita refrigeración y su fecha de caducidad suele ser larga), su precio relativamente barato, suamplia distribución comercial que la hace muy fácilmente accesible y la presión de la publicidad. También porque no suele requerir ningún tipo de preparación por parte del consumidor final o esta es escasa, es cómoda de ingerir ytiene una gran diversidad de sabores.

-Plato del Buen Comer:
Es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materiaalimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria.
Este plato fue creado con fin de reemplazar el esquema de la pirámide alimenticia a causa de los problemas de bulimia en México, llegando en elaño 2010 a ser el segundo lugar en obesidad mundial y primer lugar en obesidad infantil en el mundo, aunque la pirámide alimenticia viene dividida en grupos el plato del buen comer nos ofrece...