comida chatarra
Páginas: 15 (3654 palabras)
Publicado: 19 de noviembre de 2014
“Año de la Inversión para el desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”
IE.PNP. “Precursores de la Independencia Nacional”
COMIDA CHATARRA.
CURSO: Ciencia Tecnología y Ambiente.
PROFESORA: María del Pilar Ramón.
INTEGRANTES:
GRADO: Cuarto “D”
NIVEL: Secundario.
Lima Perú
2013
LA COMIDA CHATARRA
I.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
¿Cuáles son los efectos que causan a nuestro organismo el consumo de comida chatarra?
II. HIPÓTESIS:
2.1 Origina depresión.
2.2 Descalificación, osteoporosis.
2.3 Reducen la expectativa de vida, porque genera gastritis, colesterol, diabetes.
2.4 Origina sobrepeso debido a la inmensa cantidad de azúcares.
III. RECOLECCIÓN DE DATOS
III.1 COMIDA CHATARRA
Lacomida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico o la tartracina.
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades paraproducir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo o el prestigio social de su consumo.
Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveerfibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
Los restaurantes de comida rápida nos brindan desde luego este tipo de comidas, pero además las cadenas de supermercados también ofrecen al mercado dicha comida chatarra. En este sentido, las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición nos pueden ayudar a comprender este fenómeno,pues se enfocan en los procesos de cambio a gran escala, como la globalización, modernización, urbanización, los cambios en el rol de la mujer, y los cambios tecnológicos, para entender cómo estos procesos afectan la comida y la nutrición.
Sin embargo, a pesar de que sabemos qué es la comida chatarra y las consecuencias negativas que tiene para con nuestra salud, nos resulta difícil no caer enla tentación de probar alguna de ellas. Esto pasa porque la comida chatarra nos conquista por dos motivos: son alimentos muy sabrosos y hasta adictivos y porque son muy fáciles de preparar o conseguir a través del delivery. La oferta alimenticia y la enorme cantidad de publicidad que con respecto a los alimentos para niños suelen invadir el mercado televisivo y radial, apuntando a captar la mayorcantidad de niños que se encuentren frente al televisor, radio o PC.
Estos alimentos muchas veces no suelen ser tales, ya que pueden estar fabricados con productos que quizás no sean del todo buenos para su crecimiento. Jugos en polvo, dulces, golosinas, meriendas y demás, que más allá de ser deliciosas y de que los niños las quieran en todo momento, deben ser suministrados a éstos con totalmoderación, dado que no son el alimento adecuado para su crecimiento. Esto puede afectar en su salud, dado que no contribuyen en nada para una dieta balanceada y cuidada como debe de ser.
Muchas veces los padres prefieren comprar en el kiosco una golosina, una merienda, un chocolate o un dulce, junto con un refresco, para poder agilizar el día, sobre todo antes de irse al colegio, cuando eltiempo del desayuno no ha sido suficiente. Parece ser la salida más rápida a que el niño "coma algo". Pero lejos de ser así, estas actitudes sólo contribuyen a un mal desayuno, y no deben convertirse en un hábito. Por otro lado, está la actitud de los niños.
Sí, lamentablemente lo rico es lo que más engorda y hace mal. Pero por nuestra salud debemos consumir lo menos posible de comida chatarra...
IE.PNP. “Precursores de la Independencia Nacional”
COMIDA CHATARRA.
CURSO: Ciencia Tecnología y Ambiente.
PROFESORA: María del Pilar Ramón.
INTEGRANTES:
GRADO: Cuarto “D”
NIVEL: Secundario.
Lima Perú
2013
LA COMIDA CHATARRA
I.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
¿Cuáles son los efectos que causan a nuestro organismo el consumo de comida chatarra?
II. HIPÓTESIS:
2.1 Origina depresión.
2.2 Descalificación, osteoporosis.
2.3 Reducen la expectativa de vida, porque genera gastritis, colesterol, diabetes.
2.4 Origina sobrepeso debido a la inmensa cantidad de azúcares.
III. RECOLECCIÓN DE DATOS
III.1 COMIDA CHATARRA
Lacomida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico o la tartracina.
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades paraproducir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo o el prestigio social de su consumo.
Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveerfibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
Los restaurantes de comida rápida nos brindan desde luego este tipo de comidas, pero además las cadenas de supermercados también ofrecen al mercado dicha comida chatarra. En este sentido, las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición nos pueden ayudar a comprender este fenómeno,pues se enfocan en los procesos de cambio a gran escala, como la globalización, modernización, urbanización, los cambios en el rol de la mujer, y los cambios tecnológicos, para entender cómo estos procesos afectan la comida y la nutrición.
Sin embargo, a pesar de que sabemos qué es la comida chatarra y las consecuencias negativas que tiene para con nuestra salud, nos resulta difícil no caer enla tentación de probar alguna de ellas. Esto pasa porque la comida chatarra nos conquista por dos motivos: son alimentos muy sabrosos y hasta adictivos y porque son muy fáciles de preparar o conseguir a través del delivery. La oferta alimenticia y la enorme cantidad de publicidad que con respecto a los alimentos para niños suelen invadir el mercado televisivo y radial, apuntando a captar la mayorcantidad de niños que se encuentren frente al televisor, radio o PC.
Estos alimentos muchas veces no suelen ser tales, ya que pueden estar fabricados con productos que quizás no sean del todo buenos para su crecimiento. Jugos en polvo, dulces, golosinas, meriendas y demás, que más allá de ser deliciosas y de que los niños las quieran en todo momento, deben ser suministrados a éstos con totalmoderación, dado que no son el alimento adecuado para su crecimiento. Esto puede afectar en su salud, dado que no contribuyen en nada para una dieta balanceada y cuidada como debe de ser.
Muchas veces los padres prefieren comprar en el kiosco una golosina, una merienda, un chocolate o un dulce, junto con un refresco, para poder agilizar el día, sobre todo antes de irse al colegio, cuando eltiempo del desayuno no ha sido suficiente. Parece ser la salida más rápida a que el niño "coma algo". Pero lejos de ser así, estas actitudes sólo contribuyen a un mal desayuno, y no deben convertirse en un hábito. Por otro lado, está la actitud de los niños.
Sí, lamentablemente lo rico es lo que más engorda y hace mal. Pero por nuestra salud debemos consumir lo menos posible de comida chatarra...
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