Comida Chatarra




Informática
Biología
Trabajo especial: Comida Chatarra
Profesor: René Sergio Galicia Camarillo
Integrantes del equipo:
José Manuel Ramírez Vives
Luis Arturo Sánchez González
Martín Eduardo Barriga Vargas
Pablo Arturo Rico Villa
Gustavo Jesús Cobo Cortez
Grupo 330-A
29/09/14




Informática
Biología
Trabajo especial: Comida Chatarra
Profesor: René Sergio Galicia Camarillo
Integrantesdel equipo:
José Manuel Ramírez Vives
Luis Arturo Sánchez González
Martín Eduardo Barriga Vargas
Pablo Arturo Rico Villa
Gustavo Jesús Cobo Cortez
Grupo 330-A
29/09/14
Índice:
Introducción………………………………………………………………………………………3
Desarrollo…………………………………………………………………………………………4
Orígenes………………………………………………………………………………….4
Contenido de la comida chatarra………………………………………………………5Características…………………………………………………………………………...5
Ejemplos……………………………………………………………………………….....5
Secuelas para la salud………………………………………………………………….6
Conclusión………………………………………………………………………………………..8
Bibliografía………………………………………………………………………………………..8









Introducción:
La expresión “comida chatarra” fue creada por Michael Jacobson, el director del Centro para la Ciencia en el interés público, en 1972. Esta expresión designa a todos aquellos alimentos que no poseen valornutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes.
Lo único que nos suman son muchas calorías, sal, azúcar y grasas para el organismo, por eso es que la comida chatarra es muy poco saludable.

La comida son aquellos alimentos que se ingieren para subsistir. Se conoce como alimentación al proceso que un individuo desarrolla de manera consciente para comer y beber estos alimentos, lo que dalugar al mecanismo de la biología que recibe el nombre de nutrición (a través del cual el organismo asimila la comida).

La noción de chatarra, por otra parte, hace referencia a un material de desecho. La chatarra es algo que no sirve o que no tiene ningún valor.




















Desarrollo:

Orígenes:
Sus huellas más remotas podrían llevarnos a la antigua Roma, donde se servían panes planos conolivas, en puestos callejeros. También podría situarnos en Medio Oriente, donde se ofrecía el clásico faláfel, muy popular hoy en día. Pero los antecedentes de la comida rápida, tal como la conocemos hoy, se pueden fijar en algunos hitos que no tienen más de un siglo y medio de antigüedad.
Uno de los más importantes hechos ocurrió en 1912, en Nueva York, con la apertura del primer Automát. Un localdentro de la cadena de restaurantes donde la comida era distribuida por máquinas automáticas. Y aunque este sistema ya existía en Alemania y otras ciudades de EE.UU., como Philadelphia, ésta fue la primera empresa que popularizó la comida para llevar.
Años más tarde, en la década de los ’40, comenzaron a masificarse los Drive In, esos típicos lugares para comer de las películas de los años ’50.Incluso aparece uno al final de la serie “Los Picapiedras”. La característica en este tipo de locales, es que servían los alimentos sin necesidad de salir del auto.
Después de esto, empezaron a surgir una serie de lugares similares y empresas que comenzaron a ampliar sus negocios. Hasta que en 1948, los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en California el primer restaurante de la cadenadel payaso, que ya contaba con el servicio de drive-in.
Una de las características más llamativas de este local era su forma, que permitía ver a los clientes las instalaciones de la cocina y cómo se preparaban los alimentos. Por otro lado, su económico menú, que incluía hamburguesas, papas fritas, batidos, bebidas y pasteles, también era un imán para los consumidores.
Después de 6 años del éxitode McDonald, el empresario que lo proveía de batidoras quiso saber qué hacían con la gran cantidad de pedidos que le hacían, que incluían muchísimas máquinas para un solo cliente. Al visitar el local de “La cajita feliz”, vio su rotundo éxito en un público completamente transversal. Ahí se convenció de que debía adquirir los derechos para comercializar la marca....