Comida Chatarra

Comida Chatarra.
Alimento que es bajo en valor nutricional, a menudo altamente procesado o preparado para su utilización, y se come en lugar de o además de comidas bien balanceadas. La comidachatarra término para describir un alimento que tiene algunos de los nutrientes que su cuerpo necesita, y una gran cantidad de grasa, azúcar y sal, lo que su cuerpo puede conseguir fácilmente o demasiado deello.
Podemos encontrar los alimentos chatarra muy fácil puesto que los consumimos comúnmente en productos de ingesta diaria en postres o simples degustaciones los cuales deleitan nuestro paladar;los ejemplos más comunes de la comida chatarra bien sabemos son las frituras, hamburguesas, patatas refresco, dulces, golosinas, malteadas y muchos otros los cuales sabemos que contienes altosporcentajes de calorías, carbohidratos, grasas trans entre otros compuestos.
La comida rápida está compuesta por una variedad de ingredientes para hacerla más atractiva y sabrosa. El problema es que la mayoríade esos ingredientes son muy dañinos para la salud humana, especialmente para los niños. Los componentes más comunes de la comida chatarra son:
El TBHQ o terbutilhidroquinona es un producto derivadodel petróleo.
El nitrito de sodio es un conservante y saborizante usado en las carnes curadas como el tocino, jamón y salchichas.
Colorante de caramelo. En lugar del azúcar fundido como caramelotradicional, el colorante de caramelo se hace sintéticamente mediante la reacción de los azúcares con amoníaco y sulfitos.
La celulosa se utiliza para espesar y estabilizar los alimentos. Se utilizanormalmente como una alternativa más barata al aceite y la harina, también permite obtener un helado más cremoso.

Se ha observado que la comida rápida es de elección en ciertos individuos con problemas deansiedad o depresión, que por sus trastornos, en especial los que padecen ansiedad, suelen acudir a la comida como fórmula de escape, y, concretamente, consumen alimentos muy calóricos, como los son...