comida dominicana
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Publicado: 24 de octubre de 2013
Costumbres[editar · editar código]
La comida que se consume diariamente al mediodía en la República Dominicana consiste en arroz blanco, habichuelas guisadas y carne guisada (del tipo que sea peropreferiblemente carne de pollo o res). Este plato puede estar acompañado de ensalada verde o rusa y plátano, verde o maduro fritos.
El plátano es consumido en el país de muchas maneras, además dehervido. Dos maneras de prepararlos es como tostones (rodajas de plátano majadas y fritas) y como mangú, que es un puré del plátano verde o maduro hervido, generalmente acompañado de embutidos, salami ohuevos(o como generalmente lo llaman 'compañas'). Este se consume especialmente para la cena o en el desayuno. Existe la manera de cocerlos en almíbar; este platillo recibe el nombre de plátanospasados por paila o al caldero.
Platos[editar · editar código]
Un plato típico que goza de gran popularidad y aceptación es el sancocho, que es un plato común en diversas partes de América Latina, convariaciones. Este se consume por lo general en ocasiones especiales y acompañado de aguacate.
El conocido y muy popular Asopao es una especie de sopa con arroz, carne generalmente de pollo yguandules. Este se consume con aguacate, si es temporada, y tostones.
Así como en EE. UU. existe la comida rápida, en República Dominicana es común lo que se conoce como pica pollo, que son piezas de pollofrito empananado, a menudo acompañadas de tostones o de papas fritas.Cruzar el Puente: Antología Poética de La Antorcha. Santo Domingo, Secretaría de Estado de Cultura, 2008.
La obrahistórico-antológica recoge el origen y la producción del grupo literario La Antorcha fundado en 1967 en la parte oriental de la ciudad de Santo Domingo, e integrado por Soledad Álvarez, Enrique Eusebio, MateoMorrison, Rafael Abréu Mejía y Alexis Gómez Rosa.
Su publicación, para conmemorar los cuarenta años de la agrupación, fue acompañada de un lamentable debate sobre su autoría que enturvió no...
La comida que se consume diariamente al mediodía en la República Dominicana consiste en arroz blanco, habichuelas guisadas y carne guisada (del tipo que sea peropreferiblemente carne de pollo o res). Este plato puede estar acompañado de ensalada verde o rusa y plátano, verde o maduro fritos.
El plátano es consumido en el país de muchas maneras, además dehervido. Dos maneras de prepararlos es como tostones (rodajas de plátano majadas y fritas) y como mangú, que es un puré del plátano verde o maduro hervido, generalmente acompañado de embutidos, salami ohuevos(o como generalmente lo llaman 'compañas'). Este se consume especialmente para la cena o en el desayuno. Existe la manera de cocerlos en almíbar; este platillo recibe el nombre de plátanospasados por paila o al caldero.
Platos[editar · editar código]
Un plato típico que goza de gran popularidad y aceptación es el sancocho, que es un plato común en diversas partes de América Latina, convariaciones. Este se consume por lo general en ocasiones especiales y acompañado de aguacate.
El conocido y muy popular Asopao es una especie de sopa con arroz, carne generalmente de pollo yguandules. Este se consume con aguacate, si es temporada, y tostones.
Así como en EE. UU. existe la comida rápida, en República Dominicana es común lo que se conoce como pica pollo, que son piezas de pollofrito empananado, a menudo acompañadas de tostones o de papas fritas.Cruzar el Puente: Antología Poética de La Antorcha. Santo Domingo, Secretaría de Estado de Cultura, 2008.
La obrahistórico-antológica recoge el origen y la producción del grupo literario La Antorcha fundado en 1967 en la parte oriental de la ciudad de Santo Domingo, e integrado por Soledad Álvarez, Enrique Eusebio, MateoMorrison, Rafael Abréu Mejía y Alexis Gómez Rosa.
Su publicación, para conmemorar los cuarenta años de la agrupación, fue acompañada de un lamentable debate sobre su autoría que enturvió no...
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