comida escosesa



Comida Escocesa








Escuela secundaria general
Benito Juárez #1
Escritura de artículopara revista temática.

Nombre del alumno: Dalia Gpe. Garcia B.

Grado: “2B”

N°lista: 9

Nombre de la maestra: Peralta Todoa.








Empalme, Sonora 12 deseptiembre del 2014

Introducción

La actividad gastronómica es sin duda una de las mayores actividades económicas y comerciales a nivel mundial. La gastronomía estápresente allá donde vayamos, sin importar la geografía, raza o cultura. Existe desde tiempos inmemorables, y por motivos evidentes seguirá estando presente aun cuando otras macro actividades decaigan. Elmundo de la cocina se ha ido sofisticando y las nuevas técnicas y estilos han generado nuevos estándares de culinarios.













Índice

1.-Portada2.-Introduccion

3.-Indice

4.-Desarrollo

5.-Conclucion

6.-Bibliografia









Comida Escocesa
La gastronomía de Escocia comparte algunos platos conla cocina inglesa pero tiene muchos atributos distintivos así como recetas propias, gracias algunas de ellas a las influencias antiguas extranjeras, particularmente francesas, y también a las de lascocinas locales. Los platos considerados tradicionales a veces han sido traídos por los pueblos inmigrantes de antaño.

Especialidades tradicionales de Escocia:
Sopas: Cullen Skink, Bawd bree,Cock-a-leekie soup, Game soup, Hairst Bree o Hotch potch, Partan bree, Scotch broth.
Pescados: Arbroath smokies, Cabbie claw (Cabelew), Crappit heid, Eyemouth pales, Finnan haddie, Rollmops, Smokedsalmon, reineta.
Carne y Caza: Ayrshire bacon,
Black pudding, White pudding, Forfar Bridie, Haggis, Howtowdie
with Drappit eggs, Collops, Mince and tatties, Mutton ham, Potted Hough, Roast Aberdeen...