Comida mediterranea

El Mar Mediterráneo es un mar interior de Europa, Asia y Africa, unido al océano Atlántico en su extremo occidental por el estrecho de Gibraltar. Conocido por los romanos como el Mare Nostrum "Mar Nuestro", el Mediterráneo es casi un mar cerrado. Tiene una gran importancia política como salida marítima para los países de la antigua Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas a través del Bósforo,el mar de Mármara, los Dardanelos y el mar Negro, y para el acceso de Europa y América al petróleo de Libia, Argelia y de la región del golfo Pérsico a través del canal de Suez y los oleoductos terrestres.
El Mediterráneo cubre una extensión de unos 2.510.000 km2. Tiene una longitud de este a oeste de 3.860 km y una anchura máxima de 1.600 km. En general poco profundo 1.370 m de media, elMediterráneo alcanza una profundidad máxima de 5.121 m frente a la costa sur de Grecia.  
 
El Mediterráneo se puede considerarla suma de diferentes mares que continúan conservando su nombre a través de los siglos;
Mar Jónico, está localizado desde el sur de Italia a Grecia.
 
Mar Tirreno, localizado entre Cerdeña y Nápoles aprox.
 
Mar de Liguria, abarca desde Niza en Francia y costa noroeste deItalia.
 
Mar Adriática, Toda la costa este de Italia y la antigua Yugoslavia y Albania.
 
Mar Egeo, entre costa oeste de Turquía Las Cícladas y Tesalónica en Grecia.
 
Mar de Creta, como su propio nombre indica entre Creta y las islas Cícladas
 

El Mediterráneo baña las costas de estos países:
    España, Francia, Italia, Croacia, Albania, Grecia y Turquía en la costa norte,
    Líbano, Siria e Israelen el este,
    Egipto, Libia, Túnez, Argelia y Marruecos en el sur.
 

Este Mediterráneo de cruceros de lujo es un resto del antiguo y extenso mar llamado Tethys, que desapareció casi totalmente por un cierre tectónico de placas en el oligoceno, hace 30 millones de años, cuando las placas africana y euroasiática entraron en colisión. Las placas continúan acercándose, provocando erupciones envolcanes como el Etna, el Vesubio y el Stromboli, todos ellos en Italia, y originando frecuentes terremotos que han devastado partes de Italia, Grecia y Turquía.
Una barrera subterránea desde Túnez a Sicilia divide el Mediterráneo en dos cuencas, la oriental y la occidental. Hay otra barrera subterránea entre España y Marruecos a la salida del Mediterráneo, con sólo 300 m de profundidad, restringela circulación a través del angosto estrecho de Gibraltar, reduciendo, por lo tanto, las diferencias de nivel de las mareas lo que, junto con el alto nivel de evaporación, hace que el Mediterráneo sea mucho más salino que el océano Atlántico.
 
Principales Islas
Islas principales | Ubicación |
Chipre | Este |
Creta | Este |
Rodas | Este |
Cerdeña | Centro |
Córcega | Centro |
Sicilia |Centro |
Malta | Centro |
Baleares | oeste |
 
Malta y Sicilia han dominado la navegación mediante los estratégicamente situados canales de Sicilia y de Mesina. Entre otras islas importantes destacan las islas Baleares (España), Córcega (Francia), Cerdeña (Italia), Chipre y las islas Jónicas, Cícladas, las del Dodecaneso y las del Egeo (Grecia). Los brazos del Mediterráneo incluyen el mar Tirreno,situado frente a las costas occidentales de Italia, el mar Adriático, que se extiende entre Italia y la península Balcánica, y los mares Egeo y Jónico, frente a la Grecia peninsular. Barcelona, Valencia, Marsella, Génova, Trieste, Alejandría y Haifa son puertos importantes del Mediterráneo. Los principales ríos que desembocan en este mar son el Ebro, el Ródano, el Po y el Nilo.
 
El mascastigado
A pesar de que el total de capturas pesqueras que se realizan en el mar Mediterráneo a duras penas sobrepasa el 1 por 100 de las hechas en todo el mundo, una vez en la plaza del mercado su valor económico se eleva hasta el 6 por 100 del total. La razón no es otra que la escasez de peces que se registra en sus aguas. Las causas del fenómeno se encuentran en las características geográficas de...