comida mexicana

COMIDA MEXICANA:
Las tradiciones en nuestro país son muy diversas al igual la cultura naturaleza la gente su música tradicional dependiendo de la región donde te encuentres,todo es parte de nuestro país.
Pero lo fascinante están nuestra gastronomía mexicana
Esos platillos típicos nos representan y nos hacen diferentes ante el mundo.

Platillostípicos como lo son
- Mole poblano
-Cochinita pibil
- Pozole
- Menudo
- Enchiladas, sopes, flautas, chalupas, tostadas. Todo lo que se hace con masa de maíz
- Chiles ennogada
Carnitas
- Barbacoa
-Guacamole
-Guisados varios como, chicharrón en salsa, asados, tingas, etc.
Son cientos de platillos mexicanos
Los ingredientes que lo acompañanconsiste en una combinación de ingredientes europeos -- la crema, los quesos, el ganado, el arroz y muchas hortalizas, entre otros -- con los comestibles indígenas que ya seconsumían en el Nuevo Mundo como son el maíz y el chile, el cacao, el tomate, el aguacate, la calabaza, el nopal y la vainilla. Muchos de los utensilios de cocina de la época prehispánicase siguen empleando en los hogares mexicanos hasta el día de hoy
Hechos a base de masa de maíz, los antojitos tal vez sean lo más conocido de la cocina mexicana. Frecuentementese comen con las manos y pueden servir para una cena rápida o como primer plato en una comida más formal .Los antojitos suelen llevar algún tipo de salsa picante obviamente locaracterizarte de (sujeto)México.
La gastronomía prehispánica es una de las cocinas que aún verbal )hoy sobrevive en México. Sus platillos calificados de exóticos por su variedad deaves, reptiles e insectos, siguen vigentes, aunque enfrentando la dificultad a la invasión de las modas culinarias del mundo y la avalancha de las cadenas de comida rápida.