Comida mexicana

Páginas: 2 (449 palabras) Publicado: 31 de enero de 2012
| |
|PASTES|
|COCINA MEXICANA|


|INGREDIENTES |CANTIDAD |UNIDAD |PORCIÓN / MEDIDA |
|Harina de trigo|0.500 |Kg. | |
|Sal |1 | |Pizca|
|Huevo (uno entero y uno batido) |2 | |Pzas. |
|Manteca|0.150 |Kg. | |
|Pulque o cerveza |0.250 |Lt. ||
|Relleno | | | |
|Carne molida de res|0.300 |Kg. | |
|Papas cortadas en tiritas |0.250 |Kg. ||
|Poro chico picado finamente |1 | |Pza. |
|Chiles serranos picados|4 | |Pzas. |
|Perejil picado |0.030 |Kg. |...
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