Comida Mexicana
Páginas: 2 (270 palabras)
Publicado: 24 de enero de 2013
INTRODUCCION
La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida porsus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre otras. La cocina mexicana hainfluenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada de cocinas como: española, cubana, africana, del Oriente Medio, asiática, etc. El 16 denoviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida, junto con la cocina francesa, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Loa primeros en el paísen ver su gastronomía modificada fue Veracruz con el ingreso de las influencias españolas, la mezcla de nuevos ingredientes al alcance de la mano influyo en granmedida a la cocina veracruzana tal como la conocemos en la actualidad.
Hablar de la gastronomía de Veracruz es hacer referencia al inicio del mestizaje en México, y porlo tanto, a la fusión de los sabores, ingredientes y estilos del Viejo Mundo con los del Nuevo Mundo. Esta fusión ha producido una cocina de inigualable riqueza ycalidad; un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida, sin embargo, existe aún lugares en Veracruz en los que la cocina “rústica” por llamarla de algún modoes tan vigente como en los siglos pasados.
de ahi puedes sacar algo
Cuando los españoles llegaron a México, ellos trajeron ambos cambios en la cultura y la dieta.Los españoles introducieron muchas comidas nuevas de España a México. Esta fusión de comidas indigenas y europeas es la base de qué ahora es llamado comida méxicana.
La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida porsus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre otras. La cocina mexicana hainfluenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada de cocinas como: española, cubana, africana, del Oriente Medio, asiática, etc. El 16 denoviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida, junto con la cocina francesa, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Loa primeros en el paísen ver su gastronomía modificada fue Veracruz con el ingreso de las influencias españolas, la mezcla de nuevos ingredientes al alcance de la mano influyo en granmedida a la cocina veracruzana tal como la conocemos en la actualidad.
Hablar de la gastronomía de Veracruz es hacer referencia al inicio del mestizaje en México, y porlo tanto, a la fusión de los sabores, ingredientes y estilos del Viejo Mundo con los del Nuevo Mundo. Esta fusión ha producido una cocina de inigualable riqueza ycalidad; un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida, sin embargo, existe aún lugares en Veracruz en los que la cocina “rústica” por llamarla de algún modoes tan vigente como en los siglos pasados.
de ahi puedes sacar algo
Cuando los españoles llegaron a México, ellos trajeron ambos cambios en la cultura y la dieta.Los españoles introducieron muchas comidas nuevas de España a México. Esta fusión de comidas indigenas y europeas es la base de qué ahora es llamado comida méxicana.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.