comida organica en la mesa

Lo orgánico llega a la capital.
Cada día, en Bogotá más y más personas se preocupan por cuidar su salud, haciendo ejercicio y buscando alimentos sanos convirtiendo la comida orgánica, en un estilode vida.


Mercado orgánico Restaurante SUNA
Aunque muchas personas aún no saben que significa orgánico. La diferencia de los productos orgánicos a los comunes, se basa en que los primeros soncultivados sin pesticidas, fertilizantes, ni químicos, haciendo que estos sean 100% naturales y aporten al organismo mayor cantidad de nutrientes y vitaminas.
Así mismo quienes se interesan por llevar unavida más saludable dejan de lado los productos comunes que se obtienen en las cadenas de supermercados, los cuales contienen hormonas, pesticidas, colorantes y otros compuestos que pueden serperjudiciales para la salud.
Andrés Herrera, tiene 26 años y es consciente del daño que causan los alimentos comunes, por esto eligió llevar una vida segura sin transgénicos, consumiendo solo alimentos orgánicosentre sus preferidos la pasta, el arroz y la panela. “Desde que me alimento con productos orgánicos siento más energía que se refleja cuando realizo algún tipo de actividad física prolongada, ademásde saber que estoy bien por dentro, tengo mi peso ideal y estoy previniendo enfermedades futuras”, dice.
De esta manera, han surgido gran variedad de restaurantes y mercados para estos nuevosconsumidores en Bogotá, como Suna, Bioplaza, Quinua y Amaranto, entre otros, que ofrecen platos de calidad con alimentos orgánicos y vegetarianos, trayendo un nuevo concepto, incorporando mercado alrestaurante, donde los clientes pueden llevar los productos para consumirlos y prepararlos en casa.
Expertos como Camila Parra, subgerente del restaurante Suna, uno de los restaurantes pioneros en Bogotá encomida saludable, aclara que los productos orgánicos no deben llevar ningún proceso químico desde que se cultiva hasta que llega al plato del consumidor. Por este motivo los productos orgánicos pueden...