Comida Organica

INTRODUCCIÒN

¿Qué es la comida orgánica? Se trata de productos cultivados sin fertilizantes ni compuestos químicos. Se trata de un tipo de alimentación que protege la vida del planeta y la salud de los consumidores. En este sistema de nutrición, las frutas, legumbres y verduras orgánicas son cultivadas sin pesticidas y regadas con agua natural no tratada, es decir, no dañan de ninguna forma latierra. El ganado orgánico también recibe especial cuidado, goza del libre pastoreo.
El término certificado orgánico se refiere a productos agrícolas que han sido cultivados y procesados según normas estándar, verificadas por organizaciones autónomas estatales o privadas. Todos los productos orgánicos que se venden deben ser certificados.
Para nosotros es de suma importancia ofrecer alimentoscon gran calidad nutricional y sobre todo que sean realmente naturales.
La idea surge de crear un restaurante de comida natural y bajo en grasas, tomando en cuenta personas que cuidan su figura y su salud el encontrar un restaurante con un menú completo sano, nutritivo y natural.
Como empresa nos enfocamos a brindar a nuestros comensales los alimentos más naturales y frescos.
Nuestra meta esalcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de alimentos bajos en grasas, naturales, y con un excelente servicio al comensal.
¿Qué es la comida orgánica? ¿Cómo se produce?
El proceso en la mayoría de los casos empieza con cultivos producidos orgánicamente. Aquí hay una breve explicación sobre esto:
La agricultura orgánica produce cultivos y cría al ganado sin utilizaragregados químicos y artificiales.
Es un cultivo natural, y permite producir suelo fértil.
Los animales criados en granjas orgánicas tienen buenos establecimientos, con espacio para moverse y comportarse como animales.
Se alimentan con productos sanos, que no contengan químicos ni ningún tipo de drogas.
Por lo tanto, para resumir, se podría decir que la comida orgánica es la que proviene de loscultivos y animales producidos y alimentados con productos naturales, sin la adición de componentes químicos.

JUSTIFICACIÒN

Ofrecer una nueva alternativa en restaurantes es muy esencial en nuestros días, ya que los comensales requieren nuevas opciones de alimentos que se puedan adaptar a su estilo de vida. Además para que un producto sea orgánico debemantener la misma calidad a través de toda la cadena de elaboración: desde su producción, cosecha y traslado, hasta que llega a las manos del consumidor.
ENTÉRATE
La alimentación juega en la vida un papel mucho mas importante que lo generalmente creemos.
El comer y la forma de hacerlo inciden directamente en la salud, y es decisivo para el restablecimiento en caso de enfermedad.
Además lacapacidad intelectual de muchos adultos y el fracaso escolar de santísimos niños reside en su alimentación. Los efectos de lo que comemos no solo afecta nuestro aspecto físico, si no que también se extiende a lo moral y lo social. “somos lo que comemos”
Algunos consumidores pueden creer que está fuera de toda duda la superioridad nutricional de la comida orgánica frente a la convencional, pero locierto es que no es así. Hasta ahora, los resultados de diferentes estudios no han sido ni concluyentes ni concordantes aunque sí han evidenciado la necesidad de nuevas investigaciones que esclarezcan la incógnita. Para alimentar el debate, dos trabajos publicados este mes aportan nuevos datos. Uno de ellos es de las universidades de California-Davis y de Minnesota (EEUU) y se acaba de publicar enla revista Journal of Agricultural and Food Chemistry. El estudio sugiere que los tomates orgánicos podrían ser más saludables porque contienen más flavonoides, en concreto quercetina y kaemferol.

MARCO TEORICO
Los alimentos orgánicos son más nutritivos:
Realidad: Los alimentos orgánicos son productos animales y vegetales que se han desarrollado sin el uso de sustancias químicas. La idea...