Comida para todos
Páginas: 7 (1504 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2013
Comida para todos
Civica
Maestro: Margarita
Alumno (a): Xavier Ulises Huerta Jacobo
No. De lista: #8
Grado: 2°do
Fecha: 21/03/23
La FAO estima que, en los países en desarrollo, 840 millones de personas pasan hambre en el mundo y unos 200 millones de niños sufren malnutrición.
Cada año, casi 11 millones de menores de 5años mueren como consecuencia directa o indirecta del hambre y la alimentación inadecuada o insuficiente. Millones de niños padecen enfermedades relacionadas con la falta de vitaminas y minerales, y con la contaminación de los alimentos y el agua.
Si estas cifras son inaceptables por sí mismas, lo son aún más porque mundialmente hay alimentos suficientes para todos". Así lo confirmaba el Informesobre Desarrollo Humano del PNUD (Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo) de 1999: "Pese al rápido crecimiento de la población, la producción de alimentos per cápita ha aumentado casi el 25%, la oferta de calorías ha aumentado de 2.500 a 2.750 y la de proteínas de 71 a 76 gramos. Pero unos 840 millones de personas están desnutridas".
El proyecto de WWI “Alimentar al Planeta” propone quincesoluciones para orientar a los agricultores, a los científicos y políticos, a las empresas agroalimentarias y a los organismos asesores para que se comprometan a promover un medioambiente más sano y a garantizar la alimentación en el futuro:
1. Garantizar el derecho a la alimentación.
Garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada. Para ello es indispensable que los responsablespolíticos incluyan este derecho en los programas de ámbito regional, nacional e internacional. Los gobiernos deben apoyar el desarrollo de una agricultura sostenible promocionando la transmisión de conocimientos entre agricultores y proporcionando los medios técnicos y físicos necesarios
.
2. Aprovechar el potencial nutritivo y económico de las legumbres.
Las carencias de micronutrientes,incluyendo la vitamina A, el yodo y el hierro, afectan a 1.000 millones de personas en todo el mundo. Para luchar contra este problema es necesario fomentar el cultivo de legumbres locales ricas en micronutrientes. Las variedades vegetales adaptadas localmente son más resistentes y más fiables, resultando ideales para los pequeños agricultores. Es necesario fomentar el consumo de alimentostradicionales entre los consumidores.
3. Reducir los residuos alimentarios.
Para combatir este fenómeno es necesario desarrollar técnicas de almacenamiento y conservación adaptadas localmente. En África del sur, los agricultores salvaron aproximadamente 100.000 mangos utilizando secadores solares para secar la fruta después de la cosecha.
4. Alimentar a las ciudades.
En 2050, el 70% de lapoblación mundial vivirá en ciudades. Para garantizar la alimentación de esta creciente población será necesario desarrollar la agricultura urbana habilitando terrenos de cultivo y preparando los cinturones de las ciudades para el cultivo.
5. Optimizar el agua
Muchos agricultores no tienen acceso a una fuente fiable de agua. En el África subsahariana, sólo el 4% de las explotaciones agrícolas estánequipadas con sistemas de riego, y la mitad de las familias dependen de la lluvia para regar sus cultivos. Según las previsiones climatológicas, las precipitaciones disminuirán en las próximas décadas. Por ello resulta urgente gestionar de forma eficaz el agua disponible y llevar a cabo las transformaciones necesarias para recoger el agua de lluvia.
6. Contar con los conocimientos de losagricultores en
la investigación y el desarrollo.
Las investigaciones en el sector agrícola, en la mayoría de ocasiones, excluyen la riqueza que atesoran los conocimientos de los pequeños agricultores y llevan al uso de tecnologías muchas veces ineficaces. El intercambio de ideas y opiniones entre los investigadores y los pequeños agricultores puede contribuir a satisfacer necesidades locales...
Comida para todos
Civica
Maestro: Margarita
Alumno (a): Xavier Ulises Huerta Jacobo
No. De lista: #8
Grado: 2°do
Fecha: 21/03/23
La FAO estima que, en los países en desarrollo, 840 millones de personas pasan hambre en el mundo y unos 200 millones de niños sufren malnutrición.
Cada año, casi 11 millones de menores de 5años mueren como consecuencia directa o indirecta del hambre y la alimentación inadecuada o insuficiente. Millones de niños padecen enfermedades relacionadas con la falta de vitaminas y minerales, y con la contaminación de los alimentos y el agua.
Si estas cifras son inaceptables por sí mismas, lo son aún más porque mundialmente hay alimentos suficientes para todos". Así lo confirmaba el Informesobre Desarrollo Humano del PNUD (Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo) de 1999: "Pese al rápido crecimiento de la población, la producción de alimentos per cápita ha aumentado casi el 25%, la oferta de calorías ha aumentado de 2.500 a 2.750 y la de proteínas de 71 a 76 gramos. Pero unos 840 millones de personas están desnutridas".
El proyecto de WWI “Alimentar al Planeta” propone quincesoluciones para orientar a los agricultores, a los científicos y políticos, a las empresas agroalimentarias y a los organismos asesores para que se comprometan a promover un medioambiente más sano y a garantizar la alimentación en el futuro:
1. Garantizar el derecho a la alimentación.
Garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada. Para ello es indispensable que los responsablespolíticos incluyan este derecho en los programas de ámbito regional, nacional e internacional. Los gobiernos deben apoyar el desarrollo de una agricultura sostenible promocionando la transmisión de conocimientos entre agricultores y proporcionando los medios técnicos y físicos necesarios
.
2. Aprovechar el potencial nutritivo y económico de las legumbres.
Las carencias de micronutrientes,incluyendo la vitamina A, el yodo y el hierro, afectan a 1.000 millones de personas en todo el mundo. Para luchar contra este problema es necesario fomentar el cultivo de legumbres locales ricas en micronutrientes. Las variedades vegetales adaptadas localmente son más resistentes y más fiables, resultando ideales para los pequeños agricultores. Es necesario fomentar el consumo de alimentostradicionales entre los consumidores.
3. Reducir los residuos alimentarios.
Para combatir este fenómeno es necesario desarrollar técnicas de almacenamiento y conservación adaptadas localmente. En África del sur, los agricultores salvaron aproximadamente 100.000 mangos utilizando secadores solares para secar la fruta después de la cosecha.
4. Alimentar a las ciudades.
En 2050, el 70% de lapoblación mundial vivirá en ciudades. Para garantizar la alimentación de esta creciente población será necesario desarrollar la agricultura urbana habilitando terrenos de cultivo y preparando los cinturones de las ciudades para el cultivo.
5. Optimizar el agua
Muchos agricultores no tienen acceso a una fuente fiable de agua. En el África subsahariana, sólo el 4% de las explotaciones agrícolas estánequipadas con sistemas de riego, y la mitad de las familias dependen de la lluvia para regar sus cultivos. Según las previsiones climatológicas, las precipitaciones disminuirán en las próximas décadas. Por ello resulta urgente gestionar de forma eficaz el agua disponible y llevar a cabo las transformaciones necesarias para recoger el agua de lluvia.
6. Contar con los conocimientos de losagricultores en
la investigación y el desarrollo.
Las investigaciones en el sector agrícola, en la mayoría de ocasiones, excluyen la riqueza que atesoran los conocimientos de los pequeños agricultores y llevan al uso de tecnologías muchas veces ineficaces. El intercambio de ideas y opiniones entre los investigadores y los pequeños agricultores puede contribuir a satisfacer necesidades locales...
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