COMIDA RAPIDA: UN NEGOCIO RENTABLE

Ya desde la antigua Roma se servían algunos alimentos pero realmente no es hasta el año 1912 cuando se abre el primer "automat" nombre que le pusieron a una especie de local que ofrecía a susconsumidores comida detrás de una pequeña ventana de vidrio dotada de una ranura para realizar el pago del servicio.

Hoy en día la práctica de ir a restaurantes de comida rápida se ha convertido en algomás que habitual. Muchos empresarios con cantidad de trabajo acumulada o personas en las que su jornada laboral es de turno partido, acuden a cadenas de "fast food" en donde la ausencia de camareros yde cubiertos es una de sus principales características. El hecho de que la comida se prepare rápido y de forma barata, permite un ahorro de dinero y de tiempo a la gente que va a estos restaurantes.Muchas veces se ha cuestionado la verdadera calidad de este tipo de alimentos. Las cadenas de restaurantes de comida rápida, modifican notablemente las características iniciales del alimento ya quenecesitan conservar el sabor, la frescura o la consistencia. Por estas razones los alimentos manipulados pierden su valor alimenticio y es considerada como "comida basura" amén de que la mayoría de losalimentos se fríen y son fuente alta de colesterol y grasas.

A pesar de documentales, pruebas y noticias que han salido por cadenas o medios informativos, muchos de nosotros seguimos siendovíctima de este tipo de restaurantes cuya estrategia de marketing roza la perfección y hace que apenas se nos resista el hecho de consumir cualquiera de sus productos. Por otro lado, las ofertas y los bajosprecios atraen a mucha gente joven, tales como estudiantes. Como bien sabemos, este segmento de la población por lo general no goza de un gran ingreso ya que la mayoría de ellos solo estudian ycuentan con el poco dinero que les dan sus padres. Pues bien, para ellos será mucho más fácil y económico gastar poco dinero y ahorrarlo para otros gastos.

Franquicias como las de "McDonald's" gozan...