Comida rapida

2 PALMERAS
HUMITAS, TAMALES, QUIMBOLITOS & FAST FOOD.
Del análisis del sector industrial y del entorno, se puede apreciar que la Industria de Comidas Rápidas en Cuenca , ha tenido un fuerte crecimiento, debido fundamentalmente a la veloz expansión de las cadenas internacionales de comida rápida hacia Ecuador.
Esta fuerte expansión de las comidas ha tenido una muy buena acogida entre losconsumidores nacionales, pero ha traído efectos negativos para la sociedad, pues ha contribuido a incrementar la obesidad en el país, lo cual se contrapone con la fuerte tendencia que existe hacia el culto y cuidado del cuerpo.
Lo que se propone es aprovechar el crecimiento de las comidas rápidas y del servicio que se entrega, el cual satisface necesidades de escasez de tiempo en los consumidores,pero entregando comidas rápidas que sean más sanas, sin un contenido calórico tal elevado, para satisfacer la necesidad de tener un cuerpo hermoso y saludable.

Visión.
Fabricar y comercializar alimentos de Fast Food, además de las humitas, quimbolitos y tamales, que son comidas tradicionales de nuestro país.
Misión.
Ser líderes en el mercado de la comida rápida sana, satisfaciendo lanecesidad de alimentación con elevados estándares de calidad, que satisfagan los intereses de nuestros clientes, distribuidores, inversionistas y empleados, respectando nuestra filosofía, principios y valores con un alto compromiso con el medio ambiente y la vida sana.
Valores
* Perseverancia, buscar la superación constante.
* Pasión, cien por ciento de satisfacción al cliente
* Integridad,en cada una de las acciones
* Compromiso, desarrollar gente con talento
Objetivos: Los objetivos son a corto plazo y mediano, es por esto que especificaremos el tiempo en cada uno de ellos para establecer como metas.
Financieros META: Estos serán cumplidos en un plazo de 3 años.
* Obtención rápida de ingresos.
* Lograr una Tasa Interna de Retorno en el mediano plazo.
* Tener unamayor rentabilidad en el capital invertido.
* Lograr el reconocimiento de una empresa selecta.
Estratégicos META: Las metas planteadas serán cumplidos en un largo plazo en 5 años.
* Tener una mayor participación en el mercado en el corto y mediano plazo.
* Tener mayor calidad de los productos.
* Lograr la mejor reputación con los clientes.
* Tener el mejor servicio a losclientes.
* Lograr mayor capacidad para competir en mercados internacionales.
Estrategias
* Enfoque hacia la mercadotecnia, promoción y distribución.
* Enfoque hacia los recursos humanos y relaciones laborales.
* Movimientos para establecer el alcance competitivo de la compañía dentro del industria.
* Movimientos para adaptarse rápidamente a los cambios del entorno, a las exigenciasde los clientes.

Segmento
Se dirige a la familia, haciendo un abanico completamente grande incluyendo al abuelo, al papá, al hijo mayor y los nietos. Están enfocadas a atender un sector económicamente medio bajo.
Ventaja Competitiva
La ventaja competitiva es Calidad + Servicio + Limpieza + Valor = 100% satisfacción del cliente.
Algunas de las características de la comida rápida o “fastfood”
Este tipo de comida se caracteriza por:
1. Gran diversidad de productos.
2. Se preparan normalmente alimentos como hamburguesas, hot dogs, patatas fritas, bocadillos, ensaladas y, en general, platos que no demandan una gran elaboración.
3. Precio Módico.
La escasa elaboración de este tipo de comida, así como el hecho de que en estos establecimientos no se sirve la comida a la mesa,comporta un ahorro importante de personal. Su presentación también es indicativa: se sirven en bandejas, bolsas de papel o plástico, de manera que puedan ser trasladados fácilmente.
Rapidez:
El adjetivo que define a este tipo de comida es rápido. Eso indica mucho de la manera en que son preparados y consumidos los alimentos.
Calidad de los alimentos empleados:
Los detractores de este tipo de...