Comida Rapida

Plan de Negocios

1.- Descripción de la Empresa

Nombre: El Buen Comer

Rubro: Restauración – Comida rápida

1.1.- Visión, misión, objetivos y metas de la empresa

Visión:

- La empresa conseguirá su posicionamiento en el mercado, donde las personas que trabajen en ella no solo sean profesionales en el cargo que desempeñaran, si no también se un necio familia.- Ser reconocidos en la ciudad de Arequipa como los mejores por nuestra excelencia de servicio y productos.

- Los principales productos a vender serán la será los desayunos y almuerzos ejecutivos que contaran adicionalmente con el servicio de delivery. Así también de in lugar que ofrezca opciones como jugos, sandwiches, galletas, café por mencionar solamente algunas. Un lugar pequeñopero agradable es parte del secreto.

- La base del negocio será: buen servicio, precio económico y sobre todo muy higiénico. Así de esta manera fidelizar a la clientela.

Misión:

- Satisfacción a nuestros clientes, orienta a ofrecer a nuestros clientes otras alternativas, entregándoles con calidad, productos y un servicio, la higiene, el cuidado personal y el consumo habitualde nuestros clientes.

- Convertirnos gastronicamente en una solución rentable para nuestros clientes, colocándolos de esta manera como referentes del mercado. Atender las necesidades alimenticias de nuestros clientes, proporcionándole a nuestros clientes servicios y productos de calidad respetuosos con el medio ambiente y a nuestros empleados la posibilidad de desarrollar sus competenciasprofesionales.

Objetivos Estratégicos:

- Mejoramiento constante en las herramientas de trabajo.

- Crecimiento sostenido (infraestructura).

- Capacitación y mejoramiento del personal

- Claridad en los conceptos de cuáles son las áreas que componen la empresa.

- Una solución integral que habrá así el camino hacia la excelencia.

- La fácilaccesibilidad en la compra del producto para la ampliación de clientes.

- Control de calidad meticuloso.

- Introducción con regularidad de nuevos de nuevos productos.

- Gran cantidad de contactos personales.

- No vender productos de mala calidad

- Estar atentos constantemente a los nuevos avances de la gastronomía y la atención al cliente para que nuestros productos seansiempre de vanguardia.

Metas:

- Corto Plazo.- Conseguir un posicionamiento estable en el merado.

- Largo Plazo.- lograr un posicionamiento en el mercado y ampliar el negocio.

1.2.- Cultura organizacional:

- Filosofía de la Empresa: “Servicio excelente, excelente personal y clientes felices”. Las empresas excelentes son excelentes porque la gente que trabaja allí esexcelente. La empresa es un reflejo de las personas que laboralmente allí habitan.

- Deseamos ofrecer las mejores soluciones para satisfacer las necesidades de los clientes. Con productos de calidad y un servicio excelente.

Creencias:

- Socios, será un negocio familiar.

- Trabajadores, cada uno profesional es labor a desempeñar y con constate capacitación.

-Clientes, cotidianos que siempre salgan satisfechos del local.

- Proveedores, el mejor, con los mejores productos y al precio justo.

Valores:

- Búsqueda constante de mejora de la calidad.

- Calidad Humana.

- Profesionalismo.

- Pasión por lo que hacemos.

- Respeto por el cliente.

Atributo:

- “Porque el buen comer es buen vivir”Responsabilidad Social:

- Se dara prioridad de empleo a madres solteras.

- Dado que el servicio que se incluye en la empresa es Delivery, esto requiere del uso constante material de empaque, por lo que dará la prioridad en el uso de materia biodegradable.

2.- Producto:

- Producto:

El producto está destinado para todo el público en particular, pero es buscara...