Comida Rapida

COMPONENTES DEL NEGOCIO
La comida rápida es algo de lo que todos van a disfrutar en su vida, es algo que todos por más de que uno pueda preparar algo en la casa, habrá más de una vez que por diferentes motivos se prefiera salir a algún establecimiento de este tipo a desayunar, comer o cenar.
Es un negocio bueno siempre y cuando se sepa lo que se quiere lograr y que cumpla con lo que todocomensal espera como buen servicio, calidad en los alimentos, buenos platillos higiene, etc.
Mercado

1. ¿Quiénes serán sus clientes?
Este producto se caracterizará por abarcar a un gran nicho de clientes, debido a que atenderá las 24 horas del día. Además se enfocará en aquellas personas pertenecientes a la clase media, y en especial la juventud porque estos constituyen potenciales clientes quesean leales.
2. Aproximadamente, ¿Cuan grande es el mercado?
El negocio de la comida rápida por lo general es muy amplio ya que su demanda en los últimos años ha ido aumentando cada vez más debido a la falta de tiempo de la gente en especial los jóvenes.
3. ¿Cuales son las tendencias que prevalecen en el mercado?
La mayoría de estos locales suelen tener una gran variedad de productos,entre los que destacan: completos de distintos tamaños (normal, grandes y XL), promoción de churrascos 2X1 y XL, y uno de los más consumidos últimamente son los denominados “AS” (pan de completo con churrasco picado).
4. ¿Por qué preferirá el publico su producto o servicio sobre otro que ya esta en el mercado?
Se espera que el publico prefiera el producto ya que el servicio ofrecido constarade recursos que sean atractivo a nuestro clientes, ya sean entretención para los niños, comodidad al consumir el producto.
5. ¿Quiénes serán su competencia y como lo superará?
Las principales competencias que existen son: “El rey del churrasco” y “El rey del churrasco 2” que son los competidores más cercanos al local. Las principales estrategias para superar esta amenaza será cumplir con lasexpectativas de calidad de los clientes, la abundancia, el corto tiempo de espera y principalmente contar con estacionamientos y juegos infantiles.
6. ¿Cómo llegará su producto al cliente: cuales serán sus canales de distribución?
Como se trata de un local establecido y se cuenta con un amplio espacio destinado a comedores, los clientes pueden optar por “servir” sus productos o “llevar”.7. ¿Cómo anunciara y promoverá su producto?
Este producto se promoverá a través de anuncios en redes sociales tales como Facebook y twitter. Además se hará entrega de flayer dentro de la comuna, los cuales tendrán la siguiente información: Dirección, precios, promociones y horario de atención.
8. ¿Cómo determinará el precio de sus productos?
El precio de los productos estará en función de suscostos, en sus costos no solamente se incurre la mano de obra y la materia prima sino que también están incluidos los impuestos que aumentan el precio final del producto. Además se realizará un estudio de mercado para compararnos con la competencia.
9. ¿Quién venderá el producto?
Este local contará con un cajero, quien además de cobrar será el encargado de atender a quienes opten por llevarsus productos, también habrá una mesera para atender a aquellos clientes que deseen servir sus productos en el local.
10. ¿Con cuantos clientes específicos ha hablado, cuantos han manifestado estar dispuesto a comprar y cuan confiado se siente usted en ese interés?
Se hizo una encuesta con un total de 35 entre casas y departamentos, obteniendo como resultado el 80% (28 personas) cree que hacefalta un local de este tipo ya que la competencia se encuentra a una distancia considerable de nosotros y se consideran clientes frecuentes de este tipo de comidas. Con estos datos es posible llegar a la conclusión de que un local con estas características puede llegar a tener éxito.

Productos o Servicios

1. ¿Qué es exactamente lo que venderá?
Distintas variedades (Italianos,...