comida tipica de honduras
Páginas: 2 (466 palabras)
Publicado: 12 de diciembre de 2013
HONDURAS
La gastronomía de Honduras es bastante variada ya que contiene elementos prehispánicos, españoles, criollos y, en cierta parte africanos. Su cocina tradicional es dominada en gran partepor los mariscos y el maíz.
La comida típica hondureña está compuesta por carnes, aves y pescados. También tiene tortillas, frijoles y arroz. Usa productos lácteos como quesos y mantequillas de lazona, además de verduras o legumbres, y frutas.
En este país existen varios platos que son preparados en los días festivos como por ejemplo en Semana Santa usualmente se preparan Sopas de Pescadoseco, ya que existe la creencia de que no se pueden hacer labores en esos días incluyendo los labores de cocina. También se preparan dulces, a manera que estos sean conservas y puedan comerse durantelas fiestas.
Por otro lado, en las fiestas de navidad existe una gran preparación de exquisitos platos tradicionales, que generalmente son pavo o pollo relleno al horno y pierna de cerdo. TambiénNacatamales, elaborados a base de maíz y rellenos de carne de cerdo o de pollo y otros ingredientes que le dan un sabor especial.
Como bebida se sirve el rompopo, hecho a base de aguardiente, leche yhuevos.
También se sirve el ponche infernal. Y como postre, las torrejas, hechas con pan de yema de huevo, fritas en aceite y luego se echan en un almíbar de azúcar afinada.
Es importantemencionar que la gastronomía de Honduras está dividida en zonas, cada una con su característica esencial.
En la zona norte se puede encontrar la comida garífuna, la misquita y la criolla. Generalmentese come plátanos cocidos, también machuca o casabe. Las costumbres gastronómicas se modificaron drásticamente durante la era de la bananera cuando compañías estadounidenses introdujeron costumbresnuevas a la alimentación en la zona. De esta manera se cambió el uso de la harina de trigo en vez de la de maíz.
Dando como resultado la comida más típica de la costa norte de Honduras, las Baleadas,...
La gastronomía de Honduras es bastante variada ya que contiene elementos prehispánicos, españoles, criollos y, en cierta parte africanos. Su cocina tradicional es dominada en gran partepor los mariscos y el maíz.
La comida típica hondureña está compuesta por carnes, aves y pescados. También tiene tortillas, frijoles y arroz. Usa productos lácteos como quesos y mantequillas de lazona, además de verduras o legumbres, y frutas.
En este país existen varios platos que son preparados en los días festivos como por ejemplo en Semana Santa usualmente se preparan Sopas de Pescadoseco, ya que existe la creencia de que no se pueden hacer labores en esos días incluyendo los labores de cocina. También se preparan dulces, a manera que estos sean conservas y puedan comerse durantelas fiestas.
Por otro lado, en las fiestas de navidad existe una gran preparación de exquisitos platos tradicionales, que generalmente son pavo o pollo relleno al horno y pierna de cerdo. TambiénNacatamales, elaborados a base de maíz y rellenos de carne de cerdo o de pollo y otros ingredientes que le dan un sabor especial.
Como bebida se sirve el rompopo, hecho a base de aguardiente, leche yhuevos.
También se sirve el ponche infernal. Y como postre, las torrejas, hechas con pan de yema de huevo, fritas en aceite y luego se echan en un almíbar de azúcar afinada.
Es importantemencionar que la gastronomía de Honduras está dividida en zonas, cada una con su característica esencial.
En la zona norte se puede encontrar la comida garífuna, la misquita y la criolla. Generalmentese come plátanos cocidos, también machuca o casabe. Las costumbres gastronómicas se modificaron drásticamente durante la era de la bananera cuando compañías estadounidenses introdujeron costumbresnuevas a la alimentación en la zona. De esta manera se cambió el uso de la harina de trigo en vez de la de maíz.
Dando como resultado la comida más típica de la costa norte de Honduras, las Baleadas,...
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