Comida tipica de mexico

Comida tipica del centro de mexico
Morelos: Mole, Adobo de puerco, Cecina de Yecapixtla, Tostaditas de tuétano, Esquites, Tamales de mojarra, Quesadillas de TresMarías, Gorditas de manteca, Conejo en chileajo, Albóndigas con chicharrón, Tortas de pitos, Clemole de Bagre, Lomo de cerdo con ciruelas,

COMIDA TÍPICA DEGUERRERO
son los moles rojo, verde, clemole, ayomole, huaxmole y todos los chilmoles o salsas de chile; las tortillas, memelas, picadas, chalupas, tostadas, totopos; lospozoles blanco, verde y elepozole
pichones y codornices en Iguala, pulpo enamorado y camarones a ajillo, en Acapulco; caldo de langostinos, de iguana cuatete enCosta Chica; barbacoa de chivo


COMIDA TÍPICA DEL ESTADO DE MÉXICO
chorizo (verde, rojo, envinado, almendrado, etcétera) con huevo o acompañado de barbacoa. Otrascomidas típicas del estado son las pastas de cerdo, el queso de puerco, las carnitas de Toluca, los machitos, el arroz verde con plátanos verdes,

COMIDA TÍPICADE PUEBLA
El mole poblamo las cemitas chiles en nogada chalupas y camotes

COMIDA TÍPICA DE MICHOACAN
los uchepos guisos con huevo como el Virrey de Mendoza, elaporreadillo, el huevo blanco de Pátzcuaro rebozado o en escabeche. el caldo de charal estilo Pátzcuaro.

"La morisqueta" (arroz blanco cocido, con frijolesfritos y salsa guisada con queso o carne) y el aporreadillo (tiras de carne seca guisadas en salsa roja). típicos: Chongos zamoranos, Ate de membrillo,

COMIDA TÍPICADE TLAXCALA
tlacoyos de frijol, ayocote o de haba, los escamoles (larvas de hormigas) y las quesadillas de huitlacoche sopa tlaxcalteca los mixiotes de carnero,