Comida Transgenica

Comida orgánica
1. ¿Qué es comida orgánica?
La comida orgánica es producida con técnicas tradicionales, libres de aditivos, hormonas, tóxicos, transgénicos y sustancias químicas, por lo que no daña la tierra. Los cultivos sólo reciben abono natural y la crianza de animales usa prácticas ancestrales, en pequeñas granjas, sin someter a los animales a estrés ni malos tratos.

2. ¿Quésignifica el termino transgénico?
Aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.

3. ¿En donde se produce la comida orgánica en México?
Aceite 1-2-3 (La Corona), Aurrera (Wall Mart),Capullo (Associated Food, ABF). Cora (La Corona), La Gloria, (Herdez), La Patrona, Maravilla, Mazola (ABF), Nutrioli (Conagrafoods), Primor, Soraya, Enfapro (Mead Johnson), Gerber (Nestlé), Kindercal (Mead Johnson), Miel Karo (ABF), Nan (Nestlé), Coca Cola (Coca Cola), Delaware Punch (Coca Cola), Fanta (Coca Cola), Florida 7 (Coca Cola), Fresca (Coca Cola), Gatorade (Pepsico), Jarritos (Coca Cola),Jugos Del Valle (Coca Cola), Jumex, Kas (Pepsico), Manzana Lift (Coca Cola), Manzanita Sol (Pepsico), Mirinda (Pepsico), Nestea (Coca Cola), Pepsi Cola (Pepsico), Powerade (Coca Cola), Senzao (Coca Cola), Seven Up (Pepsico), Sidral Mundet (Coca Cola), Sprite (Coca Cola), Tropicana (Pepsico), Valle Frut (Coca Cola), Barcel (Bimbo), Bimbo, Kiyakis (Bimbo), Leo (Xignux), Quetotis, Sabritas(Pepsico), Tostitos (Pepsico), Tostilunch (Pepsico), Cal-C-tose, Carlos V, Chocomilk, Hershey´s, Larín, Mars, Milo, Milkiway, MNM´s, Nesquick (Nestlé), Reesse´s, Turín, Twix.

4. ¿Qué es una chinampa?
Una chinampa (del náhuatl chinamitl, seto o cerca de cañas1 ) es un método mesoamericano antiguo de agricultura y expansión territorial que, a través de una especie de balsas cubiertas con tierra,sirvieron para cultivar flores y verduras, así como para ampliar el territorio en la superficie de lagos y lagunas del Valle de México; haciendo a México-Tenochtitlan una ciudad flotante. Las utilizaban para la agricultura y adueñarse de los otros terrenos.
Una chinampa es una balsa, de armazón hecha con troncos y varas, en ocasiones de considerables dimensiones, sobre la que se deposita tierravegetal debidamente seleccionada con materias biodegradables como pasto, hojarasca, cáscaras de diferentes frutas y vegetales, etc. En la chinampa se sembraba un sauce para que sus raíces crecieran desde el agua hasta la tierra firme en la ribera de lagunas y arroyos, y luego de que el sauce crecía, sembraban diferentes cultivos los cuales luego cosechaban.
Se trata de una técnica iniciada en época delos toltecas, aunque su máximo desarrollo se consiguió en el siglo XVI. Hacia 1519, esta técnica, por ejemplo, ocupaba casi todo el lago Xochimilco, y su combinación con otras técnicas como la irrigación por canales y la construcción de bancales, permitió sustentar una población muy densa.

5. ¿Cómo era el comercio antes de la llegada de los españoles?
La principal actividad económica era laagricultura (maíz, frijol, cacao, calabaza, etc.) después estuvo el comercio (por medio de trueque o bien se utilizaba como moneda de cambio la semilla de cacao) también se dedicaban a la caza
6. ¿Cómo se llamaba su principal mercado?
Tlatelolco
7. Menciona los principales productos
Un lado estaba los vendedores de animales, quienes ofrecían xoloizcuintles, o perros de los antiguosmexicanos, conejos, mapaches, armadillos, tejones y tortugas; mientras que otros vendían pájaros con plumajes de gran colorido; allí también podían obtenerle aves de rapiña, serpientes y carne de venado, siempre presente en los banquetes de la nobleza.
En otra sección del mercado estaban los puestos de comida preparada, donde las diligentes cocineras palmeaban las nutritivas tortillas que...